Moule chocolat œuf design
ruban

Référence : kt76
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Moule chocolat œuf design - ruban - Pavoni
Moule chocolat œuf design - ruban - Pavoni
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Description

Moule thermoformés en PVC rigide réutilisable plusieurs fois.
Le kit comprend de quoi réaliser 2 moules (4 demi-empreintes) + 2 socles + schéma de montage.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :

  • Brillance.
  • Démoulage aisé.
  • entretien facile.
  • Très grande résistance.
  • Transparence facilitant la décoration couleur.

Ce moule ne passe pas au four ni au lave-vaisselle.

  • Dimensions : Ø 15 x ht 20 cm
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Moule chocolat œuf design - ruban - Pavoni
Très bon produit
Arrivé bien emballé. Déjà plusieurs réalisations avec les moules. Simple à démouler, le chocolat est brillant.
Rien à dire. Merci meilleurduchef.com
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Antho019260 24 mars 2023 Achat vérifié
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Quantités
Quelle quantité minimum de chocolat blanc et noir faut-il prévoir ? (Œuf en chocolat noir et ruban en chocolat blanc)
groscoin 6 mai 2024
Réponse par ChefPhilippe 6 mai 2024
Bonjour,
Il faudra prévoir 500 g de chocolat noir et 200 g de chocolat blanc. Je vous conseille d'appliquer le chocolat blanc tempéré à l'aide d'un pinceau à pâtisserie sur 3 couches, avec un temps de cristallisation entre chaque épaisseur. Puis vous pourrez couler le chocolat noir tempéré dans la totalité de la coque.
Cordialement