Pépites de chocolat noir - Sublimes 55%
250 g

Référence : 1122526
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Pépites de chocolat noir - Sublimes 55% - 250 g - Weiss
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Description
Fabriqué en France

Idéales pour la cuisson, les sublimes de chocolat noir Weiss sont des pépites de chocolat conçues exclusivement pour vos pâtisseries et viennoiseries.
Contrairement aux chocolats de pâtisserie, les sublimes gardent leur forme et texture de gouttes en chocolat après la cuisson.
Un chocolat rond et intense d'une rare longueur en bouche.
Ces pépites sont idéales en inclusion ou présentation de muffins, cookies, madeleines...
Suivez la recette de Chef Philippe : Cookies au chocolat

  • Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol
  • Produit sans gluten ni OGM.
  • DDM : 24 mois à compter de la date de production
  • Conservation : dans un endroit sec idéalement entre 16 et 18°C.
  • Conditionnement : Sachet de 250 g avec recette au dos
  • Marque : Weiss
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 2160 kj / 518 kCal
Matières grasses : 30,4 g
Dont acides gras saturés : 17,8 g
Protéines : 8,1 g
Glucides : 47,1 g
Dont sucre : 44,4 g
Fibres : 12 g
Sel : 0,01 g
Allergènes : peut contenir lait, oeuf, sésame, fruits à coque

Installée à Saint Etienne depuis 1882 la chocolaterie Weiss est une des plus anciennes chocolateries françaises.
Depuis plus de 130 ans elle crée des chocolats exceptionnels en suivant le processus complet de la création du chocolat en partant de la fève de cacao jusqu'à la tablette ou la pastille.
Ces assemblages des meilleurs cacaos sont reconnus par tous les professionnels de la pâtisserie mondiale.
Pionnière dans l'innovation et récompensée à de multiples reprises la chocolaterie crée par Eugène Weiss est depuis 2014 reconnue comme entreprise du patrimoine vivant, gage d'un savoir-faire unique.

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Pépites de chocolat noir - Sublimes 55% - 250 g - Weiss
pépites e chocolat
J'ai été déçu de la qualité du goût. J'en prends chez mon chocolatier qui sont bien meilleur. La seule chose que j'apprécie est qu'elles gardent leur forme à la cuisson. C'est le même commentaire pour le chocolat au lait.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Papou1 19 mars 2024 Achat vérifié
Pépites de chocolat noir - Sublimes 55% - 250 g - Weiss
Parfait !
C'est vrai que ces pépites gardent bien leur forme à la cuisson, et elles sont présentées dans une très jolie boîte
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valerie107 24 novembre 2020 Achat vérifié
Pépites de chocolat noir - Sublimes 55% - 250 g - Weiss
pépites de chocolat
je n'ai pas eu encore l'occasion de les utiliser
0 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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bourne 6 juin 2020 Achat vérifié
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