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Pépites de chocolat blanc1 kg
Référence : 4250160
26,50 € TTC
Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Type :
Chocolat au lait
Chocolat blanc
Chocolat noir
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Description
Pépites de chocolat blanc résistantes à la cuisson.
Ces éclats de chocolat noir sont parfaits pour réussir en inclusion vos cookies, muffins, cakes, sablés...
- DDM : 8 mois à compter de la date de production
- Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lactose, lait en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille.
- Conditionnement : Boîte de 1 kg
- Marque : La Patelière
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Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
Pépites
Très bon produit je recommande
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
calou42
4 mai 2021
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
excellent
je viens de tester ce matin dans des cookies, le goût, la texture ainsi que la taille sont parfaits.
le tarif est plus que intéressant.
merci pour ce produit ainsi que pour les recettes.
le tarif est plus que intéressant.
merci pour ce produit ainsi que pour les recettes.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
gopool
29 avril 2020
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
pepites chocolat noir
Bonjour, je recommande ce produit très adapté pour faire cookies cakes, on retrouve le bon goût du chocolat noir.
Maintenant patisser.
Maintenant patisser.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
verronique
25 octobre 2019
Achat vérifié
Pépites de chocolat au lait 30% - 1 kg - La Patelière
pépite de chocolat au lait
je suis très satisfaite de ce produit, en effet les pépites sont très petites , et donc, pour mettre dans des cookies, je préfère , de plus au chocolat au lait, j'adore , le rapport qualité/prix, est excellent
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
marieclaire41
28 août 2018
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
petits gâteaux - cookies
Bonne tenue à la cuisson
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
GERMIR
10 mai 2023
Achat vérifié
Pépites de chocolat au lait 30% - 1 kg - La Patelière
petits gâteaux - cookies
très bonne tenue à la cuisson
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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GERMIR
10 mai 2023
Achat vérifié
Pépites de chocolat noir 50% - 1 kg - La Patelière
IDEALE pour les cookies
Bonne tenue à la cuisson et très bon goût. Bon rapport qualité prix.
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toutsurlepain
9 mai 2023
Achat vérifié
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pepites chocolat la pateliere
Ces pépites fondent-elles lors de la cuisson?
Brunetnathalie
15 novembre 2022
Réponse par
ChefPhilippe
15 novembre 2022
Bonjour,
Les pépites de chocolat ne fondent pas durant la cuisson, ceci est indiqué dans la description de ce produit : "Pépites de chocolat noir (50% de cacao) résistantes à la cuisson".
Cordialement
Les pépites de chocolat ne fondent pas durant la cuisson, ceci est indiqué dans la description de ce produit : "Pépites de chocolat noir (50% de cacao) résistantes à la cuisson".
Cordialement
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Même produit que chez votre boulanger/pâtissier.
Petite astuce pour faire des petites pièces déco. en chocolat ou des enrobages...etc. Faire fondre gentiment au bain-marie jusqu’à 31°/32° et votre chocolat brillera à coup sûr, sans faire la courbe des températures imposé, puisque le chocolat est déjà mis au point pour la fabrication des pépites ;-)