Pâtisserie Viennoiserie

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Pâtisserie Viennoiserie
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Description

4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l'intérêt de leur clientèle.

  • 140 pages.
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Pâtisserie Viennoiserie
De tres belles inspirations
J'avais besoin de renouveler mon offre.
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FannyDS 9 avril 2020 Achat vérifié
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