Apprenez l'art de la viennoiserie et festival de tartes
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Pâtisserie Viennoiserie
4 chefs, formateurs à l'INBP nous proposent de renouveler l'offre des pâtisseries et des viennoiseries appétissantes, faciles à réaliser qui aideront les artisans à capter l'intérêt de leur clientèle.
- 140 pages.
- Référence : 812188
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