Favoris
Panier
Sauce rémoulade
Pour : 4 personnes
Durée : 10 minutes
Difficulté :
Publiée le :
7 août 2000
Ajouter à mon carnet de recettes
Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte.
Créez
votre carnet
de recettes !
votre carnet
de recettes !
Conservez et retrouvez en un clic toutes vos recettes préférées.
J'ajoute cette recette >
Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 bol de mayonnaise
- 60 g de cornichons et câpres
- 30 g de persil et cerfeuil
- Matériel utilisé :
- Passe-sauce ou Chinois
Phases techniques pour Sauce rémoulade :
- Mixer les cornichons, les câpres et les herbes. Passer le tout au chinois et incorporer le jus à la mayonnaise.
- UTILISATION : Céleri rémoulade
Avis des internautes :
sauce rémoulade
par
myshell
-
17 mars 2015
Par contre j'accentue notoirement sur la moutarde et le vinaigre car dans ma sauce mayonnaise je n’incorpore pas ces deux ingrédients.