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Confiture de framboises

Pour : 2 pots

Durée : 35 minutes

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

1 note

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Ingrédients pour 2 pots :

500 g de framboises fraiches
450 g de sucre

Phases techniques pour Confiture de framboises :

Pour réaliser cette recette de confiture de framboises, commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires.
Mélanger les framboises et le sucre en poudre dans une casserole.
Cuire à feu moyen pendant 20 minutes, en maintenant une légère ébullition.
Remuer fréquemment.
Au terme de la cuisson, verser la confiture bouillante dans des pots à confiture en verre préalablement nettoyé sous l'eau chaude.
Refermer ou couvercle et retourner le pot sur le plan de travail jusqu'à ce qu'il refroidisse totalement.
Autre possibilité, fermer les pots avec une feuille de papier cellophane (prévue à cette effet) et un élastique. Pour appliquer cette feuille de cellophane, il suffit d'humidifier une face de la feuille cellophane avec une éponge propre humide et de l'appliquer sur le pot. Elle adhèrera toute seule.
Faire tenir le tout avec un élastique.
Laisser refroidir.

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Et les grains ????

Je n'aime pas trouver les grains des framboises sous la dent c'est très désagréable alors je passe ma confiture dans un moulin chinois
C'est mieux non ???