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Pour réaliser cette recette de Club Sandwich, commencez par préparer tous les ingrédients.
Toaster les tranches de pain de mie sur les deux faces. Tailler les feuilles de salade en chiffonnade.
Ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise...
...et bien mélanger.
Tartiner une tranche de pain de mie de cette préparation.
Couper l'œuf dur en fines tranches. Pour cela nous utilisons le coupe œuf sur socle. Réserver.
Couper les tomates en fines lamelles. Réserver.
Disposer sur la tranche de pain, les tranches d'œufs durs, les tomates coupées en tranches et le blanc de poulet froid émietté.
Tartiner une seconde tranche de pain de mie, de salade à la mayonnaise.
Recouvrir le poulet...
...et renouveller une fois toutes les opérations.
Terminer avec une dernière tranche de pain de mie et planter 2 piques en bois surmontées d'une olive. Cette pique en bois permet de stabiliser le sandwich.
Parer les bords avec un couteau scie et le couper en deux dans la diagonale. Servir accompagné d'une petite salade verte.
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