Mon fils a vu dans un reportage la confection de glaces faites au contact d' azote liquide (après recherche dit moleculaire)
Comme je n' ai aucune notion scientifique a la chose, et qu il me demande de lui en réaliser pour son anniversaire avec ses amis, est ce que l' un d entre vous en a déjà goute ?
OU même mieux réaliser a la maison ou en labo (scientifique ?) ?
Je suis a la recherche de précieux conseils, idées ou autres bonnes astuces. :cry:
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