Chalumeau de cuisine professionnel anti-vacillant
Hendi

Chalumeau compact avec piezo et bouton de réglage de débit.
Ce chalumeau peut être utilisé dans n'importe quelle position, même avec la tête en bas, sans que les flammes vacillent.
Le brûleur se fixe facilement et en toute sécurité sur la bombe à gaz.
Très simple d'utilisation, peu encombrant et économique.
Convient particulièrement au collage des pièces en sucre ou pour la caramélisation de surface des entremets et crèmes brûlées.
Aide au démoulage des entremets glacés.

Cartouche de gaz vendue séparément
Ce chalumeau nécessite l'utilisation de la cartouche de gaz ci-dessous :
Cartouche gaz

• Dimensions : longueur 19 cm