Moule silicone Formaflex
24 demi-sphères
30 x 17 cm

Référence : FR004
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Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
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Description

Moule souple en silicone alimentaire 24 empreintes forme demi-sphère.
Plaque de silicone alimentaire pure injectée.
Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au contact alimentaire.
Résistance de - 40°C et + 250°C pour une utilisation du congélateur au four de cuisson.

  • Longueur x largeur de la plaque : 30 x 17 cm (GN 1/3)
  • Dimensions de l'empreinte : Ø 3 x ht 1,7 cm
  • Volume : 8,5 ml
En savoir plus
  • Module gastronorme GN 1/3 compatible avec les dimensions gastro (3 plaques sur GN 1/1) et "pâtissière" (4 plaques sur 60 x 40 cm) pour faciliter la manutention.
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Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
cuisson
bonsoir
avant achat
ma question peut être stupide
on fait cuire les choux dans les moules ou on congèle les choux et on démoule ensuite pour les faire cuire
merci d'avance
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beaudry64 4 novembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 18 novembre 2019
Bonjour,
Vous congelez et vous faites cuire en dehors des moules.
Réponse par ChefPhilippe 14 septembre 2020
Bonjour,
Oui sans aucun problème.
Par contre vous les faites à l'avance pour les utiliser tous en même temps, je veux dire par là que vous ne pourrez pas les conserver pendant des semaines et des semaines au congélateur, à force ils vont s'abimer.
Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
produits parfaits!
Je le recommande! super pratique pour les insert, mousse de fruits individuel et dernièrement pâte de fruits a la mangue et fraise avec les super purées du site bien sûr!!
Sans oublier les amuses bouches pour l'appérot!
Du coût j'en et acheté deux!
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jekif35 12 février 2018 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
Parfait, Excellente qualité
Magnifique rendu esthétique, facilité d'emploi déconcertante, le chocolat n'adhère pas au moule, commandé récemment et déjà utilisé 3fois, presque un jeux d'enfant ...
Merci au Meilleur du Chef
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BozuAL 8 décembre 2017 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
super
pour des décors, confiseries et des mignardises. Petites bouchées mais on en redemande...facile à nettoyer également
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carovins 13 mars 2016 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
moule silicone 24 demi sphères
Très facile à nettoyer et se démoulé facilement....très bien pour réaliser des petits entremets
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mona40 31 décembre 2015 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
tres pratique
nous avons des mini choux et cette fois ci ils étaient parfaits et tous de la même taille super
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jgauthard 1 décembre 2015 Achat vérifié
Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
congel ou no congel ?
Bonsoir Chef, un fois ces choux congelés sortis du moule, peut-on les cuire de suite ou faut-il attendre qu'ils soient décongelés ? merci
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Luysse 17 décembre 2021 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 20 décembre 2021
Bonjour,
Vous devez les cuire de suite.
Moule silicone Formaflex - 24 demi-sphères - 30 x 17 cm - Pavoni
Moule Pavoni
J’ai plusieurs moules Pavoni, tous excellents. J’utilise celui-ci pour les choux et les inserts dans les entremets individuels. Démoulage impeccable.
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esther.uguen 17 septembre 2021 Achat vérifié
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