Moule à bûche anti-adhésif
35 cm x Ø 8 cm Mallard Ferrière

Name: Moule à bûche anti-adhésif - 35 cm x Ø 8 cm - Mallard Ferrière
Brand: Mallard Ferrière
SKU: mfe-10006
Price: 21.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (128 reviews)

Gouttière à bûche à revêtement anti-adhésif, étanche pour cuire les biscuits, mouler les bûches glacées, mousses ou autres gâteaux...
Finitions assurées par un démoulage facile grâce au revêtement anti-adhérent.
Structure bordée de fil d'acier assurant une grande rigidité afin de garantir une bonne tenue du produit et à en faciliter la manipulation.

Dimensions : 35 x 8 x ht 5,5 cm

Référence : 10006

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Ces moules en acier fin dotés d'un revêtement intérieur anti-adhérent allient les qualités de cuisson de l'acier à une facilité de mise en œuvre conforme aux exigences d'économie : économie de matière grasse, gain de temps car utilisation immédiate sans graissage.
Leur épaisseur fine favorise la coloration de la pâte pendant la cuisson et participe ainsi à la meilleure présentation des produits.
Le revêtement anti-adhérent facilite le démoulage. Le nettoyage se fait simplement par essuyage.
La laque appliquée sur l'extérieur facilite également l'entretien.

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Fait le travail sans aucun problème. Une fois entre les mains, on sent la gouttière de qualité. Assemblage parfait, très bonne rigidité, complètement étanche et demoulage sans soucis (bûche entremet). Très satisfait de cet achat. Je regrette juste de ne pas pouvoir lui trouver un moule insert digne de ce nom à un prix abordable. Nous n'avons pas d'autre choix que d'acheter les moules jetables en plastique ?!

Gouttière à bûche

J'ai eu un problème de démoulage de ma bûche de Noel l'année dernière.

Quels conseils d'utilisation me recommandez vous?

Qu'elle buche avez-vous faites ?
Etait-elle fraiche ou surgelée ?
L'idéal est de mettre une feuille guitare ou une feuille rhodoïd ou un simple papier sulfurisé au fond du moule, découpé aux dimensions avant de verser votre préparation.
Ainsi au démoulage vous passez une lame de couteau sur les deux bouts et le démoulage se fait tout seul.

C'était une bûche aux trois chocolats (non congelée)
Merci pour vos conseils !

PARFAIT

Produit de grande qualité. Simple dans son utilisation....
Je recommande ce produit

Moule à bûche

Produit de bonne qualité, aucun problème de démoulage. Livraison rapide. A recommander

Moule à bûche

Très bon produit , aucun problème de démoulage. Une grille adaptée à ce moule serait utile lorsque l'on fait un glaçage miroir.
Je recommande ce produit

J'ai trouvé celle-ci !
https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfr-grille_pied_inox.html

gouttière a buche

un résultat parfait et une finition très soignée pour une buche maison avec un look de professionnelle.Je vous le recommande j adore

Par Nadine

J'ai fait pour la 1er fois un entremet avec son insére j'ai épaté tous le monde très bon produit

mon moule

j' ai commandé ce moule pour préparer des entrées et je suis ravi de mon achat et puis j'ai aussi fait des glaces et le rendu est superbe. Mes entrées étaient vraiment parfaites. Je recommande ce produit qui rend de multiples services et à noel on fera des buches

La qualité est là. Un démoulage parfait aussi bien en cuisson qu'après congélation du produit.
Pour une bûche de 12 personnes environ

Génial !

Cette gouttière est vraiment très pratique, tapissée avec une feuille guitare, le démoulage est vraiment extrêmement simple. J'avais peur que la bûche soit trop longue par rapport à sa hauteur (compte-tenu des dimensions de la gouttière), mais finalement le résultat final est très harmonieux.

Dommage que le descriptif ne mentionne pas

Super moule, mais cela serait tout de même le minimum, pour celles qui font une bûche la première fois, de préciser que si on ne met pas de papier, il n'y a pas moyen de démouler. 2.5 heures de travail gâchées..... Je n'achèterai plus sur ce site si tout est aussi précis....

Bonjour,
Il convient de savoir quelle bûche vous faites. Fraîche ou surgelée ?
Sans surgélation, il est nécessaire de mettre une feuille rhodoïde.
Partout dans les recettes du site qui utilisent ce moule - et elles sont nombreuses - puis dans les commentaires ci-dessous, vous avez toutes les recommandations, les conseils pour l'utilisation de ce moule.
Que faire de plus ?

Une première utilisation couronnée de succès, ce fut parfait.
Toutefois, j'ai recherché au niveau des gouttières et moules à buches la plaque avec laquelle on décide de l'épaisseur intérieure d'une préparation et je ne l'ai plus trouvé. Pouvez vous me renseigner pour retrouver ce matériel. Merci beaucoup.

pas encore acheter

puis je l utiser genoise roule

Généralement une bûche faite d'un biscuit roulée n'a pas besoin de gouttière.

Très satisfait

POUR 2 BUCHES OU UNE GRANDE TABLEE

Bonsoir,
c'est mon 2ème achat. Sa taille permet des réaliser des bûches pour une grande tablée ou de la portionner si l'on souhaite avoir un même produit pour 2 occasion.

A MILADY54 : je comprends votre déception. Si vous avez un doute sur un produit, pensez à poser des questions.
Ne pas se satisfaire d'une appréciation négative non argumentée sérieusement.
Bonnne soirée à tous
ms

Moule à bûche anti-adhésive 35 cm x Ø 8 cm Mallard Ferrière

Bonjour, j'ai acheté ce moule il y a 3 ans.
Je m'en suis servie seulement pour des buches froides ou glacées.
Je souhaite faire une buche façon tatin, puis je utiliser ce moule au four pour caraméliser mes pommes ?

Autre question le moule peut il s'ouvrir sur chaque coté vu que les 2 cotés sont clipsés sur la tige en cuivre ?
Je pense que non, mais je souhaiterai en avoir la confirmation.
Cordialement. Christine

Bonjour,
Ce moule à bûche peut aller au four. Par contre, il ne s'ouvre pas sur les côtés.

Super

De qualité !
J’avais peur qu’elle ne soit pas assez profonde mais en fait très bien.
Démoulage parfait avec du rhodoid après passage au congélateur.

moule à buche antiadhésive Mallard

Très bon moule, solide et facile à manier. Pas de problème de démoulage. J'ai pris un moule de 35 cm, mais lorsque nous sommes peu nombreux je partage ma buche en 2 (après congélation), et j'en conserve une au congélateur.
Pour les buches glacées, je mets une feuille de plastique guitare sur le moule et aucun problème pour démouler.

Super

N’accroche pas. Solide. Top.

superbe

J'ai utiliser hier les moules pour faire des bûches pièces montées créoles si vous préférez c'est un quatre quart recouvert de fondant un des premiers gâteaux fait a l’île de la réunion et oui vous moules ont bien voyagé 12 000 km dans l'océan indien
Démoulage parfait graissé avec un peu de beurre non fariné
Nettoyage facile intérieur et extérieur

Trés bon produit

Je l’ai conseillé à 2 de mes amies. J’ai la mienne depuis 3ans. Impeccable, belle qualité et surtout fabriqué en France.

Gouttière à bûche anti-adhésive 35 x 8 x 5,5 cm

Anti adhésive c'est absolument vrai,et ça c'est un vrai confort.

Bien utile

J'ai utilisé ce moule pour la première fois pour une buche à la mousse passion avec un insert à la framboise et je dois dire que cela est bluffant. La buche est bien lisse et bien formée. A recommander

trés bon produit j'ai fait plusieurs recettes super trés bon résultat

gouttière à bûche - très bon produit

j'ai testé avant Noël une bûche à la mousse aux poires et spéculoos : démoulage impeccable. Conviendra pour 12 personnes. je suis très satisfaite de ce site : article de bonne qualité et livraison très rapide. Merci

gouttière

il s'agit pour moi d'une 2e gouttière de rechange - EXCELLENT PRODUIT
je recommande

Satisfait

Acheter pour réaliser ma 1ère bûche de Noël 2016 (bûche aux 2 chocolats et poires de Chef Philippe). Utilisation d'une feuille rhodoïde. Le démoulage a été facile et le résultat impeccable. C'est une gouttière de bonne qualité.

Gouttiere

Tout est parfait. J'ai pu faire une magnifique bûche pour 10 personnes. Le démoulage parfait et la présentation digne d'un pro.

goutière

je suis très contente avec cette achat la bûche était parfaite , je fait la bûche Alphonso et lle était divine merci pour ce produit

goutiére

trres bien bon demoulage

Une gouttiere parfaite

Très pratique et de bonne dimension. Correspond parfaitement à mes attentes.

Parfait

Mes bûches ont été plébiscitées de bûches Pro. Tout est dit....

Gouttière à bûche

Tout à fait d'accord avec les précédents commentaires : très bonne qualité du produit, parfait pour environ 12 personnes

Tapis en Silicone

il Faudrait des tapis en Silicone pour cette Gouttière que j'ai acheter 35x8x5.5
donc une largeurs de 35 cm pour le tapis.

une très bonne qualité , un démoulage parfait, et d'une bonne taille

Démoulage compliqué

Mes bûches sont congelées et je n'arrive pas à les démouler!
Il est indiqué plus haut "le revêtement anti-adhérent facilite le démoulage" et je ne vois qu'aujourd'hui votre conseil de mettre une feuille guitare à l'intérieur de la gouttière pour faciliter le démoulage!!
Il serait plus honnête de l'indiquer sur la description du produit...
Je me retrouve avec mes 2 bûches coincées et sans la possibilité de les démouler dans les abîmer :( :(

Un revêtement anti-adhérent n'a fonction que pour une cuisson. La il s'agit d'un moulage. Evidemment le chemisage du moule est indispensable. Je ne sais pas de quoi est fait votre bûche mais peut-être qu'en réchauffant celui-ci avec un chalumeau, votre bûche pourra être démoulée.

Bonjour Chef,
Merci pour votre réponse. Il s'agit de bûches à base de mousses.
Je n'ai pu effectivement les démouler qu'avec le chalumeau mais malheureusement les mousses ont fondu..
J'ai placé une feuille guitare pour les 2 autres, et là, le démoulage est parfait!!
J'espère que cette expérience pourra servir à d'autres utilisateurs.
Joyeux Noël

gouttiére à bûche

Si je vous commande la gouttière à bûche demain pourrai je l'avoir jeudi ou vendredi sans faute. En vous remerciant

Oui oui, vous l'aurez.

gouttière a buche

es ce que la gouttière peux remplacer las mini insert dans le moule a buche , une fois congeler merci je suis tout nouvelle je vais passer commande

parfait

Produit solide, démoulage facile, ma première bûche de noël pour cette année a été une parfaite réussite.

moule parfait

parfait, bûche impeccable, indispensable pour réussir ses merveilleuses recettes de Noël.

moule bûche

Je n'ai pas encore essayé ce moule mais je pense que comme tous vos produits ce moule sera parfait

moule bûche

pas encore essayer mais la qualité de ce moule me laisse présager de superbes buches de noel

tres bonne qualite

super moule ! le démoulage est parfait

Super à recommander

Très très bon produit. Le démoulage est facile pour les glaces. Je ne l'ai pas encore utilisé pour la cuisson. Je recommande ce produit.

Goutière

Parfait, j'ai fait une bûche salée comme dans top chef, trop belle

très bon achat

j'ai réalisé deux bûches et le démoulage à été parfait à chaque fois. envoi rapide en point relais

Moule impeccable

Démoulage facile. Commande reçu rapidement même en période de noël, super

moule parfait

Nous sommes très satisfaits mon mari et moi. Bûche excellente qui n'a pas bougé et démoulage parfait.
De plus, livraison ultra rapide car commandé la veille et reçu le lendemain avant Noël!!!!
Je recommande vivement ce produit et ce site.

Presque parfait

Produit en stock malgré l'approche des fêtes de fin d'année
Très bon produit, mais malgré l'indication des dimensions, finalement elle manque un peu de profondeur pour moi. Solution trouvée en utilisant une feuille de papier guitare & 2 feuilles cartonnée. On y voit que du feu au démoulage

Très satisfait

J'avais des craintes sur la hauteur du moule, mais cela suffit amplement.
Réalisation d'une buche glacée et d'une buche patissière avec feuille transfert pour la coque en chocolat, trop bon.

très bon produit

Moule reçu à tant pour noël démoulage ok résultat parfait

Excellent produit

Moule de très bonne qualité. Démoulage parfait

Génial

J'ai reçu le moule juste avant Noël j'ai donc pu préparer ma bûche, j'en suis vraiment contente de bonne qualité j'ai mis du papier guitare un démoulage sans aucun problème, le nettoyage est des plus facile. On peut vraiment préparer toute sorte de bûche, il ne faut pas s'en priver, à recommander autant pour des bûches glacées aux fruits, qu'une bûche classique

très bon produit

très bon produit pas de problème de démoulage.

Très bon produit

Nous avons réalisé deux bûches avec cette gouttière et les recettes du site et avons conquis nos invités !

Gouttière à bûche anti-adhésive 35 x 8 x 5,5 cm

idéal pour la réalisation d'une bûche aux trois chocolats. Merci pour les conseils de chef Philippe

excellent

très bon produit, démoulage impeccable . Je recommande

Bon rapport qualité prix

ça à bien marché au démoulage grâce au conseil des chefs

Très bon produit

Excellent rendu au démoulage avec un papier rhodoïd pour des bûches glacées. Je recommande !

MOULE A BUCHE

très très bon produit.le démoulage est facile.cuisson parfaite.je recommande ce produit.

PARFAIT

Ce moule est parfait pour faire une bûche. Pour Noël j'ai fait 2 bûches dont une avec ce moule et ma garniture était parfaite et pas écrasée comme dans un gâteau roulé. J'ai aussi utilisé les feuilles de transfert et l'effet était garanti. Le démoulage s'est très bien passé et je n'ai eu que des compliments. Je recommande cet achat.

Ma première buche parfaite!

Pour Noël, j'ai réalisé une buche à base de mousse fruit de la passion, j'ai utilisé la feuille guitare pour un démoulage parfait comme conseillé dans la recette Meilleur du Chef. 35 cm c'est peut être un peu grand, elle ne rentrait pas dans ma boite de transport, mais à 6 personnes on la dévorée.

moule à bûche

j'ai essayé cette gouttière pour la bûche aux 2 chocolat. inratable.Utilisation avec grande facilité de plus une taille juste conforme pour frigo et congel.démoulage sans problème. Je la recommande à tous;

MOULE A BUCHE

produit génial, solide et de grande qualité

Le résultat est bluffant

Qualité!

Produit solide, efficace et de grande qualité! Site des sérieux!

Moule à bûches

Très bon moule. Facile à utiliser. Se démoule très facilement. Je recommande ce produit

moule a buche

rien a redire aussi bien que pour le delais de livraison que pour la qualite du produit buche de noel realise avec tres bon produit

Je suis très contente de mon achat du moule à bûche très bonne qualité et bonne dimension

super produit

produit de très bonne qualité, pour une première bûche le rendu est nickel.
je viens de découvrir le site à recommander.
livraison très rapide des produits

Très bon produit

Très bonne qualité de produit
Facile a utiliser et robuste

achat de qualite

de très bonne qualite . site irreprochable

moule un peu long

malgré la longueur je suis très contente de mon achat .
ma buche est superbe .

Impossible de rater sa buche

Je suis ravie de cet achat. Pratique, démoulage très facile. Bref, un résultat magnifique dès la première utilisation

produit incontournable

facile a utiliser, ce produit est de très bonne qualité. De plus ils se nettoie facilement.
Achat et livraison très rapides.
Site a recommander.

Quelle belle buche

Ce moule a buche est de super qualite.
Le site est parfait pour les commandes.

Achat de qualite

J ai réalise un bavarois avec ce moule et le résultat est impeccable. Tres bonne qualité de moule et livraison très rapide .

Idéal pour une belle bûche familiale

Très bon produit, très pratique, convient parfaitement pour une bûche pour 8 à 10 personnes.

Gouttière à buche

Très bon produit , pratique, bonne contenance, démoulage facile

Bon produit

un moule très bien pour les buches, pas étanche par contre

bon produit

ce moule est très bien, très beau résultat au démoulage.

GOUTTIERE A BUCHE

Geniale
Aucun doute que mes invités seront impressionnés.
10/10

BUCHE

Moule de super qualité. Je recommande ce produit

Indispensable !

Un moule qui fait de jolies bûches salées ou sucrées.

Plus que contente de cet achat. C'était la première fois pour moi et je suis très contente.

gouttière à bûche

Produit de très bonne qualité,livraison rapide, je suis très satisfaite de ce site.

très bon produit. Parfait pour de belles bûches familiales!

gouttière a bûche

Je suis ravie je le conseil vivement

Bon produit, vraiment satisfait

gouttière à buche

un excellent résultat avec cette gouttière de fabrication française. La qualité est là !

Gouttière à bûche

1 seul essai à ce jour, pour réaliser une bûche glacée. J'ai enveloppé qques secondes le fond du moule avec un torchon trempé dans l'eau bouillante. Ma glace n'a pas du tout "souffert" de ce traitement et le démoulage a été très facile. Je suis ravie de cet achat.

Mais manque de hauteur dommage

Bon produit

Très bonne gouttière je trouve que le démoulage est plus compliqué que sur un moule silicone mais avec persévérance on y arrive. Je recommande cette gouttière qui est de très bonne qualité

Très bonne qualité

Gouttières à bûches

Très bonne qualité.

Ma 1er gouttiére a buche et je ne le regrette pas du tout trés bon produit

Gouttière

J'adore,j'ai déjà fait plusieurs bûche ,bien envie d'en commander une deuxième .super produit je vous le recommande .

Gouttière anti adhésive

Avec cet achat,J'ai réalisé une bûche glacé , ensuite une autre cuisson four. La gouttière est parfaite . le format idéale. Je recommande cet article.

gouttière à bûches

Très bon produit, de bon taille , très pratique

Gouttière à bûche

Très bon produit. La taille est parfaite.

gouttière à bûche

génial et pratique. je ne regrette pas mon achat. excellente qualité !

trés bon produit

parfait, regrette qu'il n'y ai pas de reglette pour decider de l'épaisseur du contour avant insert

Relation qualité et prix fantastique. Une démoulage facile et efficace. Merci

Moule démontable

Bonjour, Je souhaite acheter une gouttière à Bûches, es ce que celui ci les morceaux à chaque extrémité sont démontables ?
Merci pour votre réponse

Bonjour,
Non, les embouts ne sont pas démontables.

parfait

Un grand merci pour cet excellent produit de belle qualité

Excellent produit ! Maison très très très sérieuse. Je suis enchantée de mon moule à bûche et de ma livraison. Transporteur très sympathique. C'est tellement rare autant de professionnalisme qu'il fallait que je le souligne. Sans hésiter je repasserai commande. Merci

Tres bon produit, facile à demouler

parfait

j'ai testé une mousse en vue de ma bûche pour Noël, superbe démoulage sans aucun problème, vraiment TOP;
Excellent produit

Excellent produit.

Moule à buche

Excellent produit, démoulage parfait

Très satisfaite lors de la 1ère utilisation pour un entremet: démoulage impeccable sans feuille guitare. A recommander

Parfait!
Buche impeccable, parfaite réussite pour un premier essai!

Super qualité, première utilisation nikel

Demande d'info

La notation sera fonction de la réponse à ma question mais à ce stade je note une étoile.
Bonsoir.
Puis-je utiliser ce moule pour faire un foie gras AU BAIN MARIE?
Merci de votre réponse.
Salutations.

Non ce moule risque de ne pas être étanche à 100%, je vous le déconseille.

Gouttière bûche de Noël

Bonjour,
Il a l'air très costaud et pratique ce moule, je souhaite faire l'acquisition d'un moule à bûche 10 parts.
Quel taille de moule choisir pour une bûche 10 personnes ?
Merci