Instant mousse est un stabilisant pour toutes sortes de mousses en pâtisserie.
Il s'agit d'un mélange de sucres et de gélatine animale.
A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur dans son emballage d'origine.
Leader européen dans la distribution de produits d'innovation culinaire pour les métiers de bouche, la société espagnole SOSA Ingrédients est un incontournable pour les pâtissiers et les cuisiniers.
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