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Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom
225 feuilles
Ancel
Fines feuilles de gélatine alimentaire d'origine porcine.
Feuille de 2 grammes.
Trempez la feuille de gélatine dans l'eau froide et laissez-la gonfler quelques minutes.
Egouttez la gélatine et faites-la dissoudre dans une masse chaude ou au micro-ondes.
- Ingrédients : gélatine porcine
- DDM : 36 mois après la date de production
- Qualité or, 210 bloom
- Poids net : 475 g soit 225 feuilles
- Marque : Ancel
Référence : 52744
25,50 € TTC
28,75 US$ TTC*
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Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 20 juillet 2020
gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal) aujourd'hui (11 juillet 2020).
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Le "Bloom" est l'unité qui mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine. Plus le nombre de bloom est élevé, plus son pouvoir gélifiant sera fort.
Avis des internautes
Feuilles de gélatine Qualité or
par
Reneke
-
14 mai 2016
-
Achat vérifié
Bon gélifiant, bonne tenue, excellent produit..
super...
par
Roger_B
-
13 février 2016
-
Achat vérifié
Je n'ai aucun regrets avec une telle quantité on peux voir venir, et qualité super!!
feuille gélatine
par
lessecretsdenel
-
31 décembre 2015
-
Achat vérifié
Super produit surtout que les feuilles or sont les feuilles les plus utilisées
Indispensable
par
burguiere
-
30 décembre 2015
-
Achat vérifié
Très bon produit. Feuilles très fines qui s'hydratent rapidement.
Excellent
par
lou49lou45
-
18 décembre 2015
-
Achat vérifié
Très bonne tenue et hydratation rapide. Produit pratique très bon gélifiant. Conditionnement (250 feuilles) un peu important mais l'emballage permet une conservation optimale et on a effectivement souvent besoin de cet ingrédient
par
TomSoud
-
12 août 2016
Bonjour, quelqu'un pourrait m'indiquer si il y a une DLUO ou même une simple DLC sur ce produit? Étant donnée la grande quantité je ne souhaite pas gaspiller en cas dépassement de date.
par
chefstamy
-
22 mars 2017
DLUO de 60 mois soit 5 ans.
Super
par
lynouchka
-
14 avril 2020
-
Achat vérifié
Excellent produit je ne regrette pas d'avoir acheter une grosse quantité
Merci
Merci
Gélatine feuilles
par
jechoisis
-
12 novembre 2019
-
Achat vérifié
Excellent
. Aspics, desserts, etc. Bonne tenue.
. Aspics, desserts, etc. Bonne tenue.
Feuilles de Gélatine Qualité Or
par
melvinlorenzo
-
5 novembre 2019
-
Achat vérifié
Excellent gélifiant. Hydratation très rapide.
feuille gelatine qualité or parfaite
par
cadeauxnoel
-
26 octobre 2019
-
Achat vérifié
Important la feuille fait 2 gr excellent produit que je recommande régulierement
par
michel-henri
-
22 août 2019
-
Achat vérifié
impeccable
Longue durée ?
par
melanievergne
-
18 mars 2019
Bonjour, j’aurais souhaité savoir si les feuilles de gélatine se gardent longtemps dans le temps ? Car comme il y en a beaucoup je ne voudrais pas les faire perdre. Merci d’avance
par
MeilleurduChef
-
18 mars 2019
Bonjour,
Il faut compter 36 mois après la date de production. C'est une DLUO, à savoir qu'elles peuvent être utilisées après la date indiquée sur le paquet.
A toutes fins utiles, ce produit existe conditionné par 20 feuilles ici : Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom 20 feuilles
Cordialement
Il faut compter 36 mois après la date de production. C'est une DLUO, à savoir qu'elles peuvent être utilisées après la date indiquée sur le paquet.
A toutes fins utiles, ce produit existe conditionné par 20 feuilles ici : Feuilles de gélatine qualité or 210 bloom 20 feuilles
Cordialement
Feuille de gélatine qualité or
par
sophia75
-
22 juin 2018
-
Achat vérifié
Bonjour. J ai une question. Les feuilles sont plus fines que celles que j avais avant. Est ce que je dois je en mettre plus ou quantité egale ?? Merci pour votre réponse. Cordialement. Sophia
feuille de gélatine
par
roselynegarcia
-
20 décembre 2017
Bonjour, vous utilisez des feuilles de gélatine en 200 bloom dans vos recette, si j utilise mes feuilles de gélatine à 170 bloom faut il que je rajoute quelque gramme de plus pour avoir un résultat équivalent, et combien ? merci pour votre réponse .
QUALITE OR EN 210
par
macachouque
-
6 décembre 2017
-
Achat vérifié
Bon produit mais qu'est devenue la qualité or proposée avant en 200 Bloom ?
par
ChefPhilippe
-
6 décembre 2017
N'est plus disponible chez notre fournisseur.
super
par
bestfarah
-
25 mai 2017
-
Achat vérifié
Très satisfaite de ces feuilles de gélatine hydratation rapide très bon gélifiant ,bonne tenue, je recommande et livraison super rapide
Excellent
par
FlorenceBJ
-
26 avril 2017
-
Achat vérifié
Comme la plupart des internautes, je confirme Très Très bon produit. A recommander. et comme d'habitude avec Meilleur du Chef, livraison rapide.
Feuilles de gelatine
par
Lededor
-
19 avril 2016
-
Achat vérifié
Mon stock diminuait à vue d'œil et donc j'en ai profitè pour ajouter ce produit à ma commande
Je pense que je ne serai pas déçue
Je pense que je ne serai pas déçue
Un indispensable !
par
Karandach
-
8 décembre 2015
-
Achat vérifié
La gélatine a une très bonne tenue et le conditionnement par feuilles de 250 permet de voir venir.
Feuilles de gélatines
par
Mika871933
-
2 décembre 2015
-
Achat vérifié
très pratique et de bonne qualité utilisé avec la recette du pana cotta sur le site génial c'était bien pris un vrai délice.... merci Chef pour les recettes
au top
par
hatchoum
-
21 octobre 2015
-
Achat vérifié
Rapide à hydrater.