Feuilles d'or
Carnet de 5 feuilles d'or Meilleur du Chef

Pour des desserts étincelants !
À l'aide d'une pince à dresser ou la pointe d'un couteau, disposer délicatement la feuille d'or sur vos desserts pour les transfomer en véritables bijoux culinaires.
Feuilles d'or en carnet répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires selon les directives européennes en vigueur.

23 carats
Utilisé pour la coloration et la décoration des entremets chocolatés, des pièces ou bonbons de chocolat.
Dimensions : 8 x 8 cm
Conditionnement : le carnet de 5 feuilles
Référence : carnor

17 notes - Donner son avis

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comestible ?

Bonjour
au risque de paraitre ridicule sont elle comestible ?

Oui, il s'agit de vrai or et oui il est comestible dans des proportions infimes.

Merci beaucoup

Feuille d'or

Très très délicat à utiliser; Nécessite un certain apprentissage pour pouvoir profiter pleinement de ce produit, tant il est vraiment très fragile. Donc, il faut s'attendre à beaucoup de perte lors des premières utilisations.

Illumine les dessert

Super produit vraiment agréable à utiliser

Carnet feuilles d'or

Bonjour,
Je ne m'en suis pas encore servie mais j'attends un très bel effet sur ma bûche aux 3 chocolats pour Noël.
Très bon Noël à tous

+ Que Parfait ...

Utiliser pour le décor d'un Opéra, rendu sur le glaçage brillant, optimal, cela termine parfaitement celui-ci
Réussite totale, je n'ai eu que des compliments
Merci Chef Philippe et Merci Meilleur du Chef

Pas encore essayé, mais je suis sûre que cela me conviendra

Feuilles d'or alimentaire en carnet x5 - 8 x 8 cm

Très contente de cet achat. La dimension des feuilles 8x8 cm correspondait bien à l'utilisation que je voulais en faire. Mon entrée (verrine de saumon, avocat et concombre) et mon gâteau de Noël (bavarois chocolat blanc, framboise) ont été sublimés par ces petits morceaux de feuille d'or. Très bel effet !!! Par contre, la pince à épiler est obligatoire car ces feuilles sont très fragiles.

feuille d'or alimentaire

Effet parfait sur la bûche de Noël

Déco

Délicat à utiliser mais donne un jolie aspect sur opéra

essai à renouveler

pas voulu prendre les 25 feuilles: la prochaine fois car très réussi en suivant les conseils et avec un peu de "dextérité"

La classe

En octobre j'ai réalisé mon premier Opéra sans feuille d'or simplement avec des pépites de sucre dorées. Cette fois c'est avec une feuille d'or. Le biscuit n'en n'ai pas meilleur mais ça change tout!!! Un peu capricieux le bout de feuille d'or lorsqu'il vacille à la pointe du couteau mais on finit par il arriver.

Carnet de feuilles d'or

Très bel effet sur les gäteaux mais assez difficile à manipuler, donc je me sers d'une pince à épiler, malgré cela très contente.
F. Dubois

Idéal....

Ce carnet de 5 feuilles est parfait pour moi qui n'utilise pas tous les jours des feuilles d'or.
Je travaille avec, comme nous le montre Chef Philippe dans ses vidéo, avec une pointe de couteau.

très bien en paquet de 5 feuilles pour une utilisation occasionnelle et qui permet d avoir un bien joli effet j utilise une pince a épiler plus facile pour moi