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Le lait de coco grâce à son arôme naturel et puissant, est très utilisé en pâtisserie, confiserie, chocolaterie...
Ce lait de coco UHT à 17 % de matière grasse est produit conformément aux règles de l'agriculture biologique. Il est stérilisé, conditionné en Tetra Pak® hermétiquement scellé.
Après ouverture, conserver le produit entre 0 et 5°C, au maximum 3 jours.
Domaines d'applications :
Peut être rajouté dans une pâte à muffin, à gâteaux, à pancakes.
Dans une partie du lait ou de la crème pour la réalisation de flans, de crèmes, de glaces...
Ou encore directement dans les smoothies, les plats salés exotiques...
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 773 kj / 187 kCal
Matières grasses : 18,4 g
Dont acides gras saturés : 16,5 g
Glucides : 3,4 g
Dont sucre : 2,1 g
Fibres : 0,57 g
Protéines : 1,8 g
Sel : 0,11 g
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