La poudre de noisette torréfiée, 100% origine Sud-Ouest, s'utilise beaucoup en pâtisserie dans les préparations suivantes : biscuits, gâteaux, pâte à tartiner, pralinés, crèmes, bavarois... et en cuisine : panure, sauces...
Elle apporte une touche de gourmandise et une richesse aromatique incomparable ainsi qu'une texture fondante.
Un concentré de tout le savoir-faire des producteurs du Lot-et-Garonne et de la richesse de leur terroir.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2850 kj / 691 kCal
Matières grasses : 66 g
Dont acides gras saturés : 4,51 g
Glucides : 5,21 g
Dont sucre : 4,26 g
Protéines : 17 g
Sel : 0 g
Allergènes : noisette, peut contenir des traces d'autres fruits à coque
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