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Chapelure Panko
sans additif
200 g

11 notes
Référence : 434
3,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
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Moule barre viennoiserie
Mallard Ferrière
Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm
10,60 €8,50 €
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Description

Cette chapelure, sans aucun additif, utilisée dans la cuisine japonaise, intervient dans la préparation des mets frits.
Le Panko est plus léger et croquant que les chapelures européennes et il retient moins les graisses à la cuisson, ce qui lui apporte son croustillant si caractéristique.
Idéal pour les gambas panées, les croquettes de fromage de brebis, tous les produits panés d'une façon générale.

Conseil de Chef Philippe : filets de volailles panés avec une panko préalablement mélangé avec du mélange cajun. Succès assuré !

  • Ingrédients : farine de blé 97,9%, levure 1,3%, sel 0,8%
  • A conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière et de la chaleur
  • Après ouverture, bien refermer le sachet et conserver au réfrigérateur, consommer dans la semaine
  • Origine : Japon
  • Poids : 200 g
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Moule barre viennoiserie - antiadhésif - 25 x 4,2 x ht 4 cm
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Valeurs nutritionnelles

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1477 kj / 353 kCal
Matières grasses : 1,5 g
Dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 74 g
Dont sucre : 0,4 g
Protéines : 10 g
Sel : 0,81 g
Allergènes : blé

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Chapelure Panko - sans additif - 200 g
légère
excellente chapelure, croustillante à souhait, qui ne garde pas d'excédent d'huile .
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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vermeire 1 mai 2018 Achat vérifié
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
PANKO 200G
Excellent pour les cordons bleus et escalopes panées !
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Orchidia 20 mai 2025 Achat vérifié
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
Très pratique
200 g est une quantité très pratique pour celles et ceux qui ,comme moi, font peu de fritures ou ne trouvent pas ce genre de produit à proximité de chez eux.
J'aime cette chapelure très légère. Je la mélange avec de l'ail et du persil hachés très fin et je la saupoudre généreusement sur mes gratins de légumes (tomates, aubergines....).
Excellent.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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patissiere64 1 août 2024 Achat vérifié
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
Chapelure Panko
Appréciée toujours pour son côté croustillant, cette fois je l’ai employée en mélange avec des graines de sesame au wasabi et de la poudre d’amande pour paner des aiguillettes de poulet fermier servies avec une sauce base de soja.
La préparation a été cuite à la poêle, réservée sur papier et ce n’était pas trop gras. J’aurais dû simplement en préparer plus!

Pour le côté grossier de la chapelure, on peut toujours écraser une partie en flocons plus petits...

0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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leonardmicheline 16 décembre 2023 Achat vérifié
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
Parfaite chapelure japonaise
A adopter pour toutes les tempuras
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LAVERARGUOISE 24 novembre 2022 Achat vérifié
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
excellente chapelure
une chapelure croustillante que j'utilise pour mes crevettes panées, une merveille!
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soudan 24 juin 2021 Achat vérifié
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
Très bien
Super avec les crevettes, pas grasse, croustillante, je recommande.
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rumpelpal 9 juin 2021 Achat vérifié
Chapelure Panko - sans additif - 200 g
très bien
croustillante et pas grasse, c'est parfait.
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nadine5404 26 décembre 2020 Achat vérifié
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