La poudre de cèpes proposée par la maison Borde est 100% naturelle.
Elle est très pratique à utiliser en cuisine : dans un appareil à tarte, une sauce, en marinade...
Elle peut aussi être incorporée à un assaisonnement.
L'entreprise familiale Borde est reconnue depuis plus de 100 ans pour son expertise et la qualité de ses produits.
Applications :
L'idée recette de chef Philippe : Noix de Saint-Jacques, sauce à la crème de cèpes et chardonnay.
6 belles noix de Saint-Jacques avec leur corail
50 g de poudre de Cèpes
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 noix de beurre pour la cuisson
1 verre de chardonnay
fleur de sel, poivre de malabar noir.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1297 kj / 310 kCal
Matières grasses : 4,0 g
Dont acides gras saturés : 0,6 g
Protéines : 31 g
Glucides : 27 g
Dont sucre : 6,5 g
Sel : 0,02 g
Allergènes : Absence d'allergènes conformément au Règlement CE n°1169/2011. Présence possible de sulfites naturels (< 10 mg/kg sur le produit réhydraté prêt à consommer).
En achetant ce produit vous gagnez :
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