Les girolles au vinaigre de la maison Borde sont prêtes à consommer à l'apéritif ou en accompagnement de plats.
Ces champignons d'une qualité exceptionnelle sont cueillis, puis cuits et conditionnés en France, dans le centre de production Borde en Auvergne.
La girolle a un goût très légèrement fruité. Elle est ici délicatement relevée par le vinaigre.
Applications :
Les girolles au vinaigre peuvent venir compléter un plateau apéritif, avec d'autres légumes à picorer ou être déposés sur des tapas.
Elles peuvent être dégustées en accompagnement de viandes froides (rôti de boeuf, confit de porc), de charcuterie, de terrines, de salades lors des buffets.
Mais aussi avec une raclette lors des soirées d'hiver.
Ou bien servir à la préparation de sandwichs pour les pique-niques.
Inspirez-vous de la recette du Burger au poulet de Chef Philippe et rajoutez quelques morceaux de girolles à la préparation.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 143 kj / 35 kCal
Matières grasses : 1,2 g
Dont acides gras saturés : 0,3 g
Protéines : 3,2 g
Glucides : 0,5 g
Dont sucre : 0,5 g
Sel : 1,0 g
Allergènes : Absence d'allergènes conformément au Règlement CE n°1169/2011. Présence possible de sulfites naturels (< 10 mg/kg sur le produit réhydraté prêt à consommer).
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