Produit d'occasion

Spatule (R 220°C)
Exoglass®
35 cm Occasion

Référence : 113035occ
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Spatule (R 220°C) - Exoglass® - 35 cm Occasion - Matfer
Spatule (R 220°C) - Exoglass® - 35 cm Occasion - Matfer
Spatule (R 220°C) - Exoglass® - 35 cm Occasion - Matfer
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Description
Fabriqué en France

Spatule neuve mais avec une rayure (voir photo 2)

Spatule en Exoglass®. Matériau composite répondant aux exigences de l'hygiène. Il est imputrescible, lavable en machine et stérilisable.

  • Résistance : 220° C.
  • Longueur : 35 cm
En savoir plus

En savoir plus sur... l' Exoglass® :
Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes.

Propriétés de l'Exoglass®

  • Anti adhérent
  • Indéformable et rigide.
  • Inoxydable et lavable au lave vaisselle
  • Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)

Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.
Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.
Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !

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