Moule chocolat Père Noël
nain de jardin

Référence : 14408
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Moule chocolat Père Noël - nain de jardin
Moule chocolat Père Noël - nain de jardin
Moule chocolat Père Noël - nain de jardin
Moule chocolat Père Noël - nain de jardin
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Description
Sans Bisphénol A

Moule en tritan composé de 2 empreintes (recto/verso) pour former le père Noël "nain de jardin".
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :

  • Brillance
  • Démoulage aisé
  • Entretien facile
  • Très grande résistance
  • Transparence facilitant la décoration couleur

  • Format de l'empreinte : 12 x 7,8 cm
  • Format du moule : 27,5 x 17,5 cm
En savoir plus

Tritan est un copolyester amorphe avec une excellente apparence et clarté.
Tritan contient un démoulant dérivé de sources végétales.
Les caractéristiques les plus remarquables sont l'excellente ténacité, la stabilité hydrolytique et la résistance à la chaleur.
Ce copolyester de nouvelle génération peut également être moulé dans diverses applications.
Résiste dans l'environnement du lave-vaisselle, une chaleur élevée, l'humidité et les détergents de nettoyage agressifs.
Le copolyester Tritan™ TX1001 peut être utilisé en contact avec des aliments à usage répété en vertu du règlement de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Le copolyester Tritan™ TX1001 est certifié NSF/ANSI Standard 51 for Food Matériel d'équipement et est également certifié conforme à la norme NSF/ANSI 61.

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Moule chocolat Père Noël - nain de jardin
moule chocolat père noel nain de jardin
je ne sais pas m'en servir, y a-t-il un mode d'emploi?
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
kerosa 1 décembre 2018
Réponse par ChefPhilippe 6 décembre 2018
Bonjour,
Vous pouvez suivre la recette de moulage d'un lapin en chocolat pour Pâques, du Chef Vincent Vallée, qui est Champion du monde chocolatier 2015. C'est une recette qui est également en vidéo, ce qui sera sûrement d'une grande aide !
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Moule chocolat Père Noël - nain de jardin
Bonsoir,

J'ai acheté le Moule chocolat Père Noël - nain de jardin. Comme pour le moule chocolat père Noël - portant sa hotte - ht 13,5 cm, je ne comprends pas l'utilité des 2 picots sur le dessus du moule. En effet ils empêchent de poser à plat le moule (à l'envers) pour laisser s'écouler le chocolat. De plus on ne peux plus passer la spatule sur toute la longueur du moule (à cause des picots).

Bien cordialement
JCG06140 3 novembre 2021
Réponse par MeilleurduChef 4 novembre 2021
Bonjour,
Ces moules sont prévus à l'origine pour être utilisés par 2. (2 moules s'emboitent l'un dans l'autre grâce aux picots. C'est comme ça que travaillent les professionnels).
A la vente aux particuliers, il sont vendus à l'unité.
Nous conseillons de faire sauter ces picots avec une petite scie à métaux. C'est du tritan, ça se coupera très facilement.
Cordialement