Apprentis Cuisiniers

CAP/BEP Pâtisserie

Bonjour,

En réponse à votre question, un cap est possible dès 16 ans, il faut trouver un patron qui accepte de vous prendre comme apprenti patissier ( si vous ne trouvez pas de patron), s'adresser au CFA de votre choix et leur demander si ils ont un patissier qui cherche un apprenti.
Il faut commencer les recherches maintenant pour pouvoir faire l'inscription le plus vite possible.
L'accord de votre lycée n'est pas obligatoire....
L'apprentissage est trés bien, vous pouvez vous connecter sur le journal de l'hotellerie et lire les articles vous verrez....
Si besoin de renseignements, me contactez
Cdlt la maman d'1 ado de 18 ans qui vient de passer son Bep et continue son bac pro en apprentissage malgré l'avis trés négatif des profs !!!!

en tant que parent délégué, j'ai découvert cette année la section S.T.G( ma fille n'est pas dans cette filière, ) c'est une section difficile en effet et souvent les élèves dirigés dans ces classes le sont par défaut, si je peux émettre un avis éclairé, il vaut certainement mieux se donner du mal pour entrer dand une section professionnelle qui vous menera vers le métier désiré : mais, ce n'est pas facile non plus de trouver un maitre d'apprentissage, courage car cela en vaut la peine.

je peut te conseiller les compagnons du devoir pour la formation sa pourai t'intérésser il propose 50% du SMIC et un suivi . le BAC te servira seulemen a ne pas passer les matiere generale au CAP et contrairement a se ke lon te dit le bac general ne ser a rien pour avoir un emploi.

salut , voilà j'aimerais bien qu'on m'aiguille
en fait je sors de mon bac et je me suis lancée dans des etudes qui ne me plaisent pas et j'ai toujours voulu faire de la patisserie et je ne sais pas comment faire nefin je pensais aller au greta pour un cap mais en lisant vos commentaire il y a un bts?? qui peut me renseigner?? où est ce que je peux trouver une ecole pour un bts qu'est ce que je pourrais faire???

Je viens de recevoir une lettre de la part de L'Ecole de Boulangerie et Pâtisserie de Paris dans le 12e arrondissement.

Ils ont bien reçu mon dossier d'inscription et souhaitent me voir pour un entretien le vendredi 10 avril muni d'un stylo.

Je voudrais savoir à quoi je pourrais m'attendre.

Un test écrit ?

Je viens de recevoir une lettre de la part de L'Ecole de Boulangerie et Pâtisserie de Paris dans le 12e arrondissement.

Ils ont bien reçu mon dossier d'inscription et souhaitent me voir pour un entretien le vendredi 10 avril muni d'un stylo.

Je voudrais savoir à quoi je pourrais m'attendre.

Un test écrit ?

nécoute pas se que dise les otre fait se ke ta envi de fair apré tu pouré regrété

j'etais comme toi !!
je m'eatit orienter en seconde generale et j'avais demander ES et on m'a dit seulement que je pouvais STG !!
je voulais faire patisserie donc j'ai chercher une ecole et j'en n'ai trouver une sur paris l'ecole grefoire ferrandi ds le 6éme !
j'ai presenter mon dossier car c'est sur dossier et je me suis presenter des fevrier car apres c'est dur d'etre admis plus tu ty prend tard moins ta de chance !!
j'ai donc eu la reponse vers juin j'ai chercher un patron et j'ai areter le lycée !!
j'avais 17 an .. n'ecoute pas les autres si sa te plait pu arete et fais le metier qui te passionne mais fait attention etre une fille dans ce metier c'est tres dure et tu risque de pas trouver facilement de patron j'ai fait 5 boite avant d'etre accepter et encore sa été dur !!
mais ne perd pas ton temp ds une orientation que tu aimes !!
il faut vraiment etre passioner pr faire c metier et faut s'affirmer face au mec!!
les portes ouverte de mon ecole c'est le 13 et 14 mars !!
c'est l'ecole gregoire ferrandi 28 rue de l'abbée gregoire paris 6éme !
ty a acces avec le metro 4 aret st placide !!
pr plus de question tu peu me joindre a miminebal22@hotmail.fr
et moi actuellement je suis en 2éme année de bep et tkt c'est tout sauf mal vue au contraire maintenant les metier pro sont plus accepter !!

Reu bonjour
Pour maitenen il est surmen tro tard pour un début daprentisage é non tu peu etre japonais et faire un cap mé ne quite pa ton année en cour attend l'an prochain mé cherche déja une entreprise et propose de faire des esai de deux ou troi jour ces généralemen bien vu mé en se momen g limpretion ke c metier son ala mode ? mé éte vou vaimen fan de patisserie ou faite vous juste s pour un salaire ? Car oui michalack lenotre etc son des roi mé le travail pour arrivé jusque la é incroyable et tré dure mé si c votre pasion foncer et nécouter personnes.Mé jen revien a la méme chose c dure tré dure on commence a 4h00 don levé a 3h00 et pui a noel c du travaille de nuit 23h00 3h00 ou laprémidi etc...

Bonjour, Bonsoir ( me revoilà avec d'autres questions... )

Je suis donc toujours en STG, et cette option ne me plaît pas du tout (c'est horrible, je déteste, à bannir, à la vachette etc...).

Je compte alors arrêter les cours (en ne finissant pas l'année en STG) et trouver une entreprise qui pourrait me prendre pour le reste de l'année (si cela est possible mais je ne suis pas convaincue sans diplôme et en cours d'année...).

Salaire ou non, je préfère finir l'année avec quelques bases en pâtisserie, que de me retrouver avec des mauvaises notes et le BAC français sûrement en poche ou non.
Si cela ce réalise, je compte ensuite aller en BEP.

- Est-ce une mauvaise idée ? Ou est-ce une chose jamais réalisable...?

Sachant que je suis à Paris et que je suis d'origine Japonaise

- Faut il la nationalité française pour pouvoir faire un CAP ou pour pouvoir travailler à court terme ?

Merci de m'aider

Bonjour actuellemen je sui en stage et ces la con se rend conte du métier il y a une diférence entre faire un ggateau le week end ou produire 6 litre de patte a chou une piéce monté des orangette de la génoise etc... en une matiner c'est le plu bo métier du monde a mé yeu vou pouvé si vou le souhiter le faire par le bié du gretta ces une formation en un ans ou vou avé 6 moi de cour et 6 moi de stage.renseigné vous p.e au conseille régional de vptre départemen moi je suis a marseille et je c ke les place son are et tré chére

bonsoir,
je suis une femme de 35 ans j'ai une licence en gestion et finance et je voudrais faire une formation en patisserie ,c'est un rêve depuis que j'était petite j'etais mal orianté et maintenant je voudrais faire se que j'aime c'ést bien sur la patisserie ,j'éspére que c'ést pas trop tard pour mois es que vous pouviez maider à trouvé une école pour faire ça merci

les CFA son rempli mes que dans certaine région car normalemen c'est impossible vue que les contrat se signe en juin mes ces sur que dans certain départemen la demande et surcharger comme la moi jsui au lycée régional hotelier des bouche du rhone et il y a eu plu de 900 demandes pour 24 pri =S

mais quand on veu on peu. =)

oui ba dans ma classe ya 6 fille ki se débrouille tré bien.
La soit tu par en aprentisage et tu peu encore en se momen c jusquan décembre les contrat ou taten lan prochain et tu revien sur le bac pro 3 ans tkt ya des personnes assé vieille dans ma classe ou tu fé ton bac et tou et tu par en BTS

Si je fais ma 1e STG et qu'ensuite j'aille en professionnelle , je retomberais en quelle classe ?
Sachant que le BEP n'existe plus....
C'est un choix assez dur, je suis quand même préssée (oui en fait je suis une fille) de pratiquer la pâtisserie...
Alors que les cours...je pense avoir eu ma dose...

oui l'apprentissage et bien mes dans de grande patisserie car si c'est un pti truc ces asser chian pour réussir il pouré aussi essayer un lycée hotelier =)

sa maleuresemen sa nexiste pa. ou tu va en lycée et tu a des TP et des cour en sachan que tu na pa ten de matiére que sa tu a arts apliquer science apliquer gestion techno patisserie TP maths histoir francais et anglais.ou tu fais un aprentissage et la tu a 3 semainde de boulot et 1 semaine décole en sachan que tu devra encore plus bosser car a la fin de lanné tu passe le méme concour et ke niveau higyéne et tou certain patron son tré lacciste

sa maleuresemen sa nexiste pa. ou tu va en lycée et tu a des TP et des cour en sachan que tu na pa ten de matiére que sa tu a arts apliquer science apliquer gestion techno patisserie TP maths histoir francais et anglais.ou tu fais un aprentissage et la tu a 3 semainde de boulot et 1 semaine décole en sachan que tu devra encore plus bosser car a la fin de lanné tu passe le méme concour et ke niveau higyéne et tou certain patron son tré lacciste

J'habite à Paris dans le 16e arrondissement.
Le problème c'est que je voudrais ne plus faire d'étude et aller dans une école ou même un internat ou il pratique vraiment que de la pâtisserie...