Alimentation

cerises de monfrin, manjari, vanille de madagascar ....

ouuu quel surprise je suis en train de faire des recherche sur la carte blanche, je savais pas qu'elle était commune a tt les académie...

j'ai remarqué des petites fautes d'orthographe ou de tape je pense sur la carte ( genre fois/e gras), alors pour les cerises c'est de Monfrin ou Montfrin?
vous avez des infos sur ces cerises ? merci a tous et bon courage!!!!!!

escuser moi j'aimerai savoir ce que c'est ke la vinaigrette de palourde

c du chocolat noir qui vient de madagascar

Je cherche la défénition du manjari ?

je suis tre tre vert !!!!!

il faut que j'aille dans un cyber pour y aller !!!
ya pas encore de free box compatible avec vista / et la new version de linux.
je ne parle pa d'apple !!!!

berck est une ville du pas de calais dans la picardie

le calisson est un petit gateau aux amandes c la spécialité d'aix en provence

PS J'ai mis des infos sur les chefs...
Chose qu'il ne faut pas oublier...En hotellerie nous sommes censé en savoir pas mal sur les chefs, leurs restaurants et les etoiles...Le jury pourrait nous demandez d'ou vient le plat...

http://carteblanche-kim.skyblog.com/

Coucou! Voila je suis aussi en terminale bac hotellerie restauration...
Je passe avec la fameuse carte blanche...
Voici un blog en construction ou je rassemble toutes les infos ;)
Bon courage...
J'ai repris des articles du blog carte blanche 07 (lien sur mon blog) et des argu de ce forum ;)

tout les skyblog et les nrj blog sont bloqués, tout comme pas mal de sites tel que forumactif ou autres ....
c'est un peu nimp cat meme les sites comme "elle" ou il y a pas mal de recettes sont bloqués.
Une seule raison : la limite de pondération !!!!
malgré que je ne voit rien de mal a aller sur elle pour aller chercher des recettes.
Le Lp les franchises de Langres par en sucette, c'est bien connu ici !!!!!!

slt t'as trouvé pieds confits en inversion de texture

peux tu me dire ce ke c'est pieds confis en inversion de texture merci d'avance

bjr je suis entrain de faire des recherche sur la carte blanche mais je ne triouve pas cerise monfrin, endives confite et cébettes caramélisé, en échange je t'aiderai si tu a d pb avc la carte merci d'avance

jss en termianl bac pro, je travail sur la carte blache et jaimerai bien partagé des documant merci

c'est bête mais tranche épaisse de pêche ça doit juste être une quartier de pêche ^^ (elle est déjà assez compliquée cette carte alor pourquoi on s'embêterai encor?)
Pour le menu découverte je suis du même avis que toi, je pense qu'il faut demander les préférencs du client (poissons/viande, sucré/salé, diététic ou non, etc) et lui expliquer que selon ces critères, le chef inove qqchose (pkoi pas??) selon je cite sa "libre inspiration"
pas facil tou ça...

slt antosiack c fanny . alors ta trouver ou pas pour en inversion de texture , moi jai trouver que a lexterieur la viande etait croustillante et a linterieur cetait tendre. voila allez tchao a jeudi.

salut jpasse moi aussi le bac tu pourrais me filer d infos sur les plats des chefs stp

Slt tt le monde, je viens de découvrir le site, merci d'abords pr vos info mais que signifie tranche épaisse de pêche???
A propos du menu découverte je pense qu'il faudrait inventer un menu, sans utiliser les suggestion de la carte , sinon tt les menus seraient découverte non? Endin c'est ce que je pense. Bon courages à tous...

www.passionvin.net

y a pa mal de choses intérressantes. j'espère que ça t'aideras. bonne chance ;-)

di pa n'importe koi il marche très bien jvoi pa pkoi le lycée (kel lycée tien?) devrai bloquer un blog alors qu'il ne porte atteinte à personne et ne transgresse aucune loi!!!


http://carte-blanche-07.skyblog.com/