Alimentation

cerises de monfrin, manjari, vanille de madagascar ....

Pour moi, je vais toujours sur restocours.net, ils ont plein de news. Vous connaissez ?

Qu'est ce que la preparation en inversion de texture ?
Bonne journée
merci a vous

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Bonne journée
merci a vous

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Bonne journée
merci a vous

Quelqu'un peut me donner des information sur la preparation "A la Plancha"
Sur la livèche et sur le vieux parmesan
Merci avous

Quelqu'un peut me donner des information sur la preparation "A la Plancha"
Sur la livèche et sur le vieux parmesan
Merci avous

Je n'ai rien trouver sur le race Agneaude sauge, mais a la sauge peut etre, c'est une plante "La sauge était une des plantes salvatrices du Moyen Âge. Reconnue par les Chinois, ces derniers n'hésitaient pas à échanger leurs feuilles de thé les plus précieuses contre des feuilles de sauge. Louis XIV en avait même fait sa tisane d'élection et s'en servait à tout propos. Les Grecs, les Romains et les Arabes l'employaient communément comme tonique et en compresse contre les morsures de serpent. Au XVIe siècle, le botaniste Jacob Tabernae-Montanus raconte que les femmes égyptiennes avaient l'habitude de boire du jus de sauge pour accroître leur fertilité.

Au XVIIIe siècle, on roule les feuilles de sauge comme des cigarettes. Tous les asthmatiques se mettaient à fumer de la sauge dès l'apparition du premier pollen printanier. La plante était associée avec l'immortalité et la longévité. Certains groupes d'Amérindiens mélangeait la sauge avec de la graisse d'ours pour guérir les problèmes de peau. On a aussi utilisé la plante pour traiter les verrues."

oui si tu veux de l'aide pose tes questions et on échanges des infos

jus diable: sce realise a partir d'1 reduction d'echalotte ciselée, in blanc et vinaigre + sce 1/2 glace tomatée fortement relevé et de fines herbes.
qui connait l'agneau de Saugues? est ce une IGP? merci

Ton adresse ne figure pas BacProServeur ...

Bonjour, je suis aussi dans le meme cas que vous et je voudrais savoir qi quelqu'un peut m'aider ?
Merci bonne journé
AmShair

peut tu etre plus précis en expliquant le jus diables S'il te plait

tu peux m'écrire sur nouaze@fr.st je ne sais pas si tu a eu mon mess

ok. pour toutes les personnes qui veulent échanger des infos, vous pouvez me contacter à l'adresse ci dessus !!!!

j'en ai pas mal, surtout sur les menus des chefs !!!!!

Salu je passe aussi le bac...Hysope est une plante; jus diable est en fait la sauce diable épeautre est une sorte de blé la vanille de madagascar c'est son origine rien de compliqué

ti peut m'envoyer un email sur aurelien.bontempsjayet@laposte.net
et on pourras échanger des infos

du lep de tahiti, alors pour nous C dur de trouver des infos de la métropole.

le 12 juin
et toi t'est de quel lep ?????

Ouais je l'ai....pfff ils ont fait fort !!! je suis grave véner. Mais j'ai qqs réponses.
le galanga c'est du gingembre doux...
Tu le passe quand le bac, toi ?

au lep de langres ....

tu as la carte "carte blanche" pour le bac ??????

j'y trouve rien !!!!!!!!!!