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Découpoir pour brioche ou couronne
Ø 11 cm
Matfer
Pour la fabrication rapide et calibrée de brioche couronne tout au long de l'année ou de la galette briochée pour l'Epiphanie. Adapté à la fabrication à base de pâton de 350 g étalé au laminoir, diamètre 18 cm.
Ce découpoir à poignée permet de fendre la pâte en partie centrale et de la rabattre sur le pourtour pour former une brioche régulière.
- Diamètre : 11 cm
- Hauteur : 7,7 cm
Référence : 154025
54,55 € TTC
61,51 US$ TTC*
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Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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