Moule à bûche silicone
Acanto
25 x 8 cm

Référence : ke067
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Moule à bûche silicone - Acanto - 25 x 8 cm - Pavoni
Moule à bûche silicone - Acanto - 25 x 8 cm - Pavoni
Moule à bûche silicone - Acanto - 25 x 8 cm - Pavoni
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Description

Grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone, le démoulage de votre entremets se fera facilement. Il ne vous restera plus qu'à ajouter la finition de votre choix : fruits frais, glaçage, perlé velours...
Fabriqué en Italie, ce moule au spectaculaire effet 3D, résiste aux températures garantissant des résultats parfaits aussi bien dans une cellule de refroidissement ou congélateur, que dans un four.
Vos créations reproduiront fidèlement tous les détails du moule. Aucun graissage n'est nécessaire pour le démoulage.

Possibilité d'utiliser ce moule à insert Longueur 32 cm avec ce moule à bûche, mais avec la nécessité de retailler l'insert une fois celui-ci réalisé, pour l'adapter à la longueur du moule à bûche.

  • Coloris : gris
  • Températures supportées : de -40°C à + 280°C
  • Gamme : "Pavocake"
  • Dimensions : 25 x 8,3 x ht 7,9 cm
  • Volume : 1250 ml
  • Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
  • Fabriqué en Italie
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Moule à bûche silicone - Acanto - 25 x 8 cm - Pavoni
Joliiii
Bon produit démoulage facile avec délicatesse bien sûr, rendu original
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Funday 25 novembre 2020 Achat vérifié
Moule à bûche silicone - Acanto - 25 x 8 cm - Pavoni
Bravo
Fan des produits Pavoni vous ne serez pas déçus. Rendu magnifique. De quoi vous faire plaisir en réglant famille et amis
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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sandrineetjeff 21 novembre 2020 Achat vérifié
Moule à bûche silicone - Acanto - 25 x 8 cm - Pavoni
Démoulage pas facile !
J'ai acheté ce moule pour réaliser la bûche Signature Fragment que Pierre Hermé proposait dans le dernier Fou de pâtisserie, ne pouvant pas acheter le moule d'origine, je trouvait que ce moule était très ressemblant, je me suis donc laissé tenter, ce moule est très joli, mais il n'était pas du tout adapté pour la mousse que PH proposait , le démoulage n'est pas très facile ! et il y avait bcp de bulles d'air, manque de mousse, ce qui me rassure ou pas 😏 c'est que ma camarade de pâtisserie à fait également cette même recette avec ce même moule et nous avons rencontré ce même problème ! Je suis donc forcément dessus, et j'ai un avis mitigé sur ce moule ! je vais retenter avec une autre recette ! ceci dit ce moule n'est peut être pas adapté a toutes les mousse ?.... je ne remet pas en cause la qualité des moules pavoni !
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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NouNou 26 décembre 2024 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 27 décembre 2024
Bonjour,
Je ne connais pas la recette de la bûche signature Fragment de Pierre Hermé mais je ne vois pas pour quelle raison la recette de sa mousse ne conviendrait pas au moule Acanto.
Quel problème avez-vous rencontré, donnez nous plus de détails je pourrais peut-être vous aiguiller sur le problème rencontré.
Pour moi le moule Acanto a un relief bien plus simple que le moule Fragment et je ne vois pas ou il pourrait y avoir une difficulté lors du démoulage.
L'important comme pour tous les entremets en silicone, il faut que l'entremets soit gelé à coeur pour un démoulage optimale. Je ne sais pas si c'était le cas ou pas vous concernant, mais c'est sur que sans cette congélation, un démoulage est impossible.
Bien cordialement.
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