Découvrez la nouvelle version revisitée du moule Eros conçue par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone, en collaboration avec Pavoni.
Ce moule cœur, avec son relief haut et ses lignes élégantes et modernes, est parfait pour réaliser une gourmandise à partager.
Grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone, démouler votre entremets devient un jeu d'enfant. Il ne vous restera qu'à personnaliser votre création avec la finition de votre choix : fruits frais, glaçage, effet velours...
Fabriqué en Italie, ce moule offre spectaculaire effet 3D et garantit des résultats impeccables. Il résiste aux températures extrêmes, que ce soit en cellule de refroidissement, au congélateur ou au four.
Vos créations reproduiront fidèlement chaque détail du moule, sans nécessiter de graissage préalable pour un démoulage parfait.
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Bonne hauteur et facile d'utilisation.
J'avais concocté un entremets à ma façon. Partie supérieure chantilly au mascarpone , puis une couche de mousse au Coffola, puis un croustillant praliné sur un biscuit moelleux au chocolat sur lequel j'avais pulvérisé du whisky pur . Aucun glaçage , ni poudrage car le démoulage a été parfait. J'ai rempli les creux des coeurs avec de la gelée de whisky et du glaçage au chocolat.....
Je vais à nouveau utiliser ce moule pour la fête des mères..;..les utilisations en seront nombreuses.