Moule à bûche silicone
Sapin
25 x 8 cm

Référence : ke077
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Moule à bûche silicone - Sapin - 25 x 8 cm - Pavoni
Moule à bûche silicone - Sapin - 25 x 8 cm - Pavoni
Moule à bûche silicone - Sapin - 25 x 8 cm - Pavoni
Moule à bûche silicone - Sapin - 25 x 8 cm - Pavoni
Moule à bûche silicone - Sapin - 25 x 8 cm - Pavoni
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Description

Le moule bûche en silicone "Sapin de la forêt" a été imaginé par le Chef Pâtissier Frank Haasnoot, puis fabriqué par Pavoni.
Grâce aux propriétés anti-adhérentes du silicone, le démoulage de votre entremets se fera facilement. Il ne vous restera plus qu'à ajouter la finition de votre choix : fruits frais, glaçage, perlé velours...
Fabriqué en Italie, ce moule au spectaculaire effet 3D, résiste aux températures garantissant des résultats parfaits aussi bien dans une cellule de refroidissement ou congélateur, que dans un four.
Vos créations reproduiront fidèlement tous les détails du moule. Aucun graissage n'est nécessaire pour le démoulage.

  • Coloris : noir
  • Températures supportées : de -40°C à + 280°C
  • Dimensions intérieure du moule : 25 x 8,5 x ht 10 cm
  • Volume : 1065 ml
  • Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
  • Marque : Pavoni
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Peut on faire des mousses avec ? Le démoulage est il facile ?
KAPPSPHILIPPOT 27 novembre 2021
Réponse par ChefPhilippe 27 novembre 2021
Bonsoir,
Oui si vous passez par l'étape congélation. Etape indispensable pour un démoulage facile et optimale.
glacage
bonjour chef comment est fait le glaçage comme sur la photo ? merci d'avance
prevel.nina 25 novembre 2021
Réponse par MeilleurduChef 25 novembre 2021
Bonjour,

Le décor est fait en glace royale
Cordialement