Levure sèche active

Référence : 0604876
3,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Levure sèche active
En stock
Livraison le 3 août 2021, gratuit à partir de 69 € par DPD relais Pickup*
Limité à 2 par commande
Ajouter au panier | 3,50 €
Ajouter à mes favoris
Description

Levure sèche active de boulanger.

Mode d'emploi : Verser la levure dans de l'eau à 38°C (1/2 litre d'eau pour 100 g de levure). Laisser reposer 10 minutes environ. Bien agiter avant utilisation.

Dose : de 500 g à 1 kg de levure pour 100 kg de farine, selon recette.

  • Ingrédients : levure (saccharomyces cerevisiae)
  • Poids net : 125 grammes
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

8 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Les frais de port sont calculés automatiquement en fonction du montant de votre commande, du poids du colis et de son lieu de livraison.
Vous verrez apparaître ces frais après que tous vos articles aient été ajoutés à votre panier.
Le transport est offert à partir de 69 € en point relais DPD Pickup.
Paiement

Votre transaction est sécurisée.

Le système de paiement sécurisé SystemPay chiffre vos données pour tous les paiements par carte bancaire.
À aucun moment nous n'avons accès à vos coordonnées bancaires.
Nombreux autres moyens de paiements possibles : Paypal, 3x sans frais avec Cofidis, virement, chèque.

Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Levure sèche active
j adore cette levure j en ais essayer des tas dans le commerce et je n en rachèterais plus depuis que j ai découvert cette levure elle est top je recommande a100 %.
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
alexstephane 31 mars 2020
Levure sèche active
Très bon produit
Très bon produit rien à redire, le dosage à 7g pour 500g de farine va très bien en utilisation courante.
Pour le pain je dose à 20g / Kg et pas de problèmes la levée se fait correctement.
Ne pas oublier de l'activée avec une partie de l'eau de coulage sans dépasser les 38°C.
7 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
DidierM54700 4 février 2020 Achat vérifié
Levure sèche active
Bon produit
Aussi efficace que de la levure fraiche au vu des quelques utilisations que j'en ai faites. Ni plus ni moins cher que de la levure fraiche en supermarché, mais tellement plus pratique à stocker (pas de date de péremption à suivre)
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
pascalspadone 3 novembre 2019 Achat vérifié
Levure sèche active
Bon produit
Bon produit, facile d'emploi , doser à moitié du poids préconisé pour la levure fraiche et bien faire attention à la température de l'eau d'activation 38 °C précisément, une astuce pour booster ,mettre dans l'eau une petite pincée de sucre .
5 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
ChristianV 29 décembre 2018 Achat vérifié
Levure sèche active
Très bon produit
Je l utilise pour mes brioches
Et pour mes pizza
Rien à dire
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
veloussia 23 janvier 2017 Achat vérifié
Levure sèche active
Ma préférence
Le chef Philippe dit préférer la levure fraîche sauf qu'il faut commencer son travail par aller en acheter chez le boulanger (il n'y en a pas en GS dans mon coin) et on ne sait pas depuis combien de temps il l'a. J'ai utilisé pour mon pain de mie de la SAF-INSTANT (pratique car pas de ré-hydratation préalable) mais avec des résultats variables. Avec celle-ci lorsqu'on a résolu la mise en température préalable de l'eau à 38° C, on a un très bon produit très pratique pour le particulier. Je mets 16 gr de granulés dans 80 gr d'eau à 38° C pour 1 kg de farine T45 pour faire mon pain de mie (recette chef Philippe). EN suivant les conseils de la recette quant à la durée du pétrissage , j'ai à présent de bons résultats
6 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
jeangui 25 avril 2020 Achat vérifié
Levure sèche active
parfait
facile à doser , idéal pour mes baguettes.
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
minoglaude 9 avril 2016 Achat vérifié
Levure sèche active
Croissants
Bonjour,

Peut-on l'utiliser pour la pâte feuilleté ?
Comme les croissants, pain au chocolat ... ?

Merci d'avance
4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Tania974 27 juillet 2017
Réponse par ChefPhilippe 27 juillet 2017
Oui mais personnellement je préfère la fraiche.
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Achat vérifié
Réponse par