Levure chimique Alsa (8 x 11 g)

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Levure chimique Alsa (8 x 11 g)
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Description

Levure chimique Alsa (poudre à lever), le véritable sachet rose depuis 1897.

  • Poids net : 11 g par sachet
  • Conditionnement : lot de 8 sachets
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Levure chimique Alsa (8 x 11 g)
L'Alsacienne : une qualité qui ne défaille pas.
Je dirai qu'il faut toujours avoir de la levure chimique Alsa dans son placard ! C'est une valeur sure.
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Avenue22 29 novembre 2018 Achat vérifié
Levure chimique Alsa (8 x 11 g)
Levure chimique Alsa
j'ai 87 ans et ma grand mère l'utilisait déjà, toujours la même qualité, merci !
1 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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Reneke 8 septembre 2015 Achat vérifié
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sans gluten ??
Bonjour,
je voudrais savoir si on peut s'en servir dans des recettes sans gluten ? j'ai vu que les levures chimiques en contiennent. D'avance un grand merci
synoel 2 mai 2022
Réponse par ChefPhilippe 3 mai 2022
Bonjour,
- La levure chimique Alsa contient de la farine de blé, et donc du gluten.
- La levure chimique Baking Powder de chez Louis François contient de la farine de blé.
- La levure chimique La Patelière est composée d'amidon de maïs, mais il y a des traces éventuelles de blé.
- La levure chimique Baking Powder de chez Ancel contient de l'amidon de maïs, mais il y a des traces éventuelles de gluten.
Cordialement