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Purée de citron
1 kg
Ravifruit

9 notes
Référence : 20374224
8,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
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PRIX CHOC :
Poudre d'amande blanchie
Poudre d'amande blanchie - 1 kg
15,50 €11,90 €
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Description

Découvrez la Purée de Citron Ravifruit, conçue à partir de citrons soigneusement choisis, récoltés à pleine maturité.

Grâce au savoir-faire de Ravifruit, cette purée pasteurisée, composée à 90% de fruits, capture de manière authentique les arômes vifs du citron frais, sans recours à des conservateurs.

Conditionnée de manière pasteurisée, elle peut être conservée à température ambiante jusqu'à l'ouverture, puis au réfrigérateur.

Polyvalente, elle se prête parfaitement à une multitude d'applications telles que mousses, bavarois, sorbets, crèmes glacées, parfaits, coulis, pâtes de fruit, granités...

Chef Philippe vous conseille :
S'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur en la portionnant (bac à glaçons, sachets pour congélation...).

  • Ingrédients : citron 90%, sucre 10%.
  • Texture : jus
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
  • Contenance : 1 kg
PRIX CHOC :
Poudre d'amande blanchie
Poudre d'amande blanchie - 1 kg
15,50 €11,90 €
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Valeurs nutritionnelles

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
Energie en kJ 300.4 Kj
Energie en Kcal 70.7 Kcal
Glucides 12.2 g
dont sucre simple 11.9 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides 0.27 g
Acides gras saturés (AGS) 0.078 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.02 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.161 g
Protéines (N X 6.25) 0.72 g
Humidité 80.3 g
Fibres alimentaires 1.8 g
Sodium 2.9 mg
Sel (NaCl) 0.007 g
Alcool (Ethanol) 0 g

En savoir plus

Sans arôme, ni colorant, ni conservateur

Documentation téléchargeable
recettes sorbets pates de fruits mousses.pdf
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Avis des clients
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
demande
bonjour chef
je voulais savoir est-ce du jus de citron ou de la purée de citron car ce n'est pas la même chose que vous utilisez .
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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gateaufarine 12 mai 2018
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
très déçue
Vous vendez cela fort cher pour de la purée de fruits mais ce n'est que du jus de citron. Une célèbre marque de jus concentré ferait très bien l'affaire pour un coût moindre.
6 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
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bgoirre 6 mai 2021 Achat vérifié
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
impeccable
desserts parfaitement réalisés et gourmands avec cette purée
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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carovins 5 juillet 2016 Achat vérifié
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
parfait
Rien à redire bien suivre les conseils du chef et vous obtiendrez de merveilleux desserts
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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bandit072012 6 décembre 2015 Achat vérifié
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
Purée de citron
Très bon. C'est la 2ème fois que j'en achète. Je recommande vivement ce produit.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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lavaudserge 20 février 2025 Achat vérifié
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
Purée de Fruits Citron Ravifruit
Pas encore utilisée, mais celle à la Framboise de la même marque était excellente. J'imagine que celle au citron le sera tout autant.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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jegourmande 8 décembre 2023 Achat vérifié
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
Cuisinier de Proféssion
Trés bonne purée peut importe la marque que vous vendez trés bonne qualiter je le recommande
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Felixettiti51 31 décembre 2020 Achat vérifié
Purée de citron - 1 kg - Ravifruit
Purée de citron
Déçue par cette purée, qui pour moi n’était de du jus de citron.
Malgré une demande auprès du Sav , et avec vidéo à l’appui, il m’on juste répondu que c’était normal.
Faire quoi avec du jus de citron , le boire avec dû thé peur être.
J’en resterait là.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Lucchio 1 décembre 2020 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 1 décembre 2020
Bonsoir,
Tout est pourtant clairement indiqué dans notre fiche produit :
"Plus proche du jus que de la purée, la consistance liquide est normale. Pour autant, la dénomination "purée" est correcte au regard de la législation européenne. Dés lors que le produit est sucré (ici 10% de sucre), il ne peut pas être appelé jus de fruit".
On peut faire une purée d'un fruit consistant.
Les agrumes ne rentrent pas dans ce cadre.
Vous trouverez sans doute usage, en cuisine comme en pâtisserie, de cette purée (jus) de citron qui apporte tant de peps à nos créations.
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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