Poivre sauvage d'Assam
160 g

Référence : ep007651
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Poivre sauvage d'Assam - 160 g - Mélodie Gourmande
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Description

Une réelle découverte gustative que ce poivre rare, récolté en Inde aux abords du Boutan.
Son aspect ressemble au poivre long, mais son goût est totalement différent.
Complexe, il développe d'abord des notes fumées puis peu à peu, laisse apparaître des arômes citronnées et mentholées rafraîchissantes et légèrement anesthésiantes comme la baie de Sichuan.

Ce poivre récolté à la main se mariera parfaitement avec les poissons, les fruits de mer et certaines viandes comme l'agneau ou le veau.

  • Origine : Inde
  • Poids net : 160 g
  • Conditionnement : pot refermable de 330 ml
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Poivre sauvage d'Assam - 160 g - Mélodie Gourmande
un effet presque KISS COOL GENIAL
Aprés 2 ou 3 secondes, les arômes citronnées et mentholées sont bien rafraîchissantes et légèrement anesthésiantes. Elles ne sont pas dans ma tête. GENIAL
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phenalgy 22 mai 2019 Achat vérifié