Les mini morilles au naturel de chez Borde sont cueillies à la main et mises en conserve selon un procédé unique et maîtrisé depuis plus de 100 ans par cette entreprise familiale.
Cela permet de cuisiner facilement ce champignon à la fois rare et savoureux !
Ramassée de février à mai, la morille a un goût très subtil de noisette et légèrement fumé.
Applications :
Simple et prêt à l'emploi ! Il suffit de rincer et d'égoutter les morilles avant de les incorporer dans une poêlée de légumes.
Les mini morilles au naturel Borde seront également délicieuses en brouillade ou en accompagnement de viande ou de poisson.
Il est aussi possible de s'en servir pour l'élaboration de sauces.
Testez sans plus attendre la recette de Boudin aux pommes, sauce morilles de Chef Philippe.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 119 kj / 28 kCal
Matières grasses : 1,0 g
Dont acides gras saturés : 0,1 g
Protéines : 2,5 g
Glucides : 0,6 g
Dont sucre : < 0,5 g
Sel : 1,00 g
Allergènes : Absence d'allergènes conformément au Règlement CE n°1169/2011. Présence possible de sulfites naturels (< 10 mg/kg sur le produit réhydraté prêt à consommer).
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