Thermomètre à visée laser -50° à +420°C
spécial chocolat

Référence : 50t002
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Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
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Description

Thermomètre à visée laser, mesure la température à distance, sans contact "spécial chocolat".

Caractéristiques :

  • Plage de prise de température : - 50° C à + 420° C
  • Précision : +/- 1,0° C
  • Résolution : 0,1°C
  • Temps de réponse : 1 seconde
  • Distance maximum d'utilisation : 9 mètres
  • Vendu sans certificat d'étalonnage.

En savoir plus

Première utilisation :
1. Ouvrir le compartiment à piles situé dans le manche et insérer les piles.
2. Appuyer sur la gâchette pour allumer l'appareil.
3. Pointer le thermomètre vers la surface souhaitée et appuyer sur la gâchette : la température s'affiche sur l'écran LCD.

Entretien :
1. Nettoyage de la lentille : Retirer les particules en utilisant une bombe dépoussiérante (air comprimé propre). Retirer les résidus éventuels avec un chiffon en coton humide.
2. Nettoyage du boîtier : Nettoyer le boîtier avec une éponge ou un chiffon humide et du savon doux.
Attention : Ne pas utiliser de détergent ou solvant pour nettoyer la lentille. Ne pas immerger le boîtier dans l'eau.

Documentation téléchargeable
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Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Alarme
Bonjour, je viens de recevoir mon thermomètre et j'en suis ravie ! A moi le travail du chocolat avec précision par contre, comment enlever le bip car ça gène mes collègues durant les cours de pâtisserie ... dans l'attente de vous lire
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Adelinecornu 15 avril 2021 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Bon thermomètre, non applicable à toutes les utilisations
Fonctionne très bien sur le chocolat, les crèmes basses températures, les autres usages domestiques (et à plus de 9 m !).

Par contre, de mon expérience, ne fonctionne pas sur le sucre cuit (pour meringue italienne par ex.). Environ 10 °C derrière le thermomètre sonde. Cela se vérifie d'ailleurs sur l'eau bouillante, que ce thermomètre mesure à 90 °C.

L'explication doit sûrement se trouver le fait que le mesure est prise en surface mais cela le rend, encore un fois selon mes essais, inutilisable pour la cuisson du sucre.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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RaphaelR 28 décembre 2020 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Parfait pour ce qu’il doit faire
Facile à prendre en main, prise de température rapide. Je l’utilise pour le travail du chocolat (Temperage, glaçage...), pour vérifier la température de mes pâtes en fin de pétrissage et mes sirops (un peu plus compliqué à cause de la vapeur d’eau).
Toujours garder en tête, qu’il prend la température en surface (donc bien mélanger la préparation avant). Ce n’est pas un thermomètre médical ou de labo mais ce n’est pas ce qu’on lui demande (même réflexion pour la précision de votre balance).
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Matthieu.vancottom 20 octobre 2020 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Irréprochable
Pratique et très fiable. Je le recommande sans hésitation !
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Bernardginette 25 avril 2020 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Induction
Le thermomètre prend il les températures même sur une casserole chauffée à l'induction ?
Merci
4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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doune03 23 novembre 2019
Réponse par ChefPhilippe 23 novembre 2019
Oui bien sûr, c'est sur les thermomètres sonde que la température peut être faussée à cause du champs magnétique produit par la plaque.
Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Répond à mes attentes
Fonctionnel et pratique
Par contre j'ai perdu la petite fiche explicative des différents boutons et je n'arrive pas à retrouver sur internet
Si Meilleur du chef ou quelqu'un pouvait la scanner ?
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RegisC 28 janvier 2021 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 28 janvier 2021
Bonjour,
Le mode d'emploi sera téléchargeable sur cette page à partir de demain.

Cordialement
Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
pas de reproche
Nikel rien à dire ,je m 'en sépare plus .
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vincentlouchez 22 décembre 2020 Achat vérifié
Thermomètre à visée laser -50° à +420°C - spécial chocolat - Martellato
Très facile à utiliser, on place les piles et voilà. Je l'utilise pour le tempérage du chocolat. Je n'ai pas encore tester pour d'autres utilisation comme pour le caramel et sirop....
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Ylva20 14 novembre 2020 Achat vérifié
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