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Préparation pour entremets mousse caramel
et sel de Guérande
Unipâtis
200 g
9,49 €
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Caramel
Un morceau de sucre...
Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance.
Gestes tecnniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver...
Sablé breton au cœur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner... gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.
- Format : 23 x 29 cm
- 290 pages
- Auteur : Christophe Adam
- Référence : 813010
35,00 € TTC
39,15 US$ TTC*
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Prix en US$ (USD - Dollar américain) à titre indicatif seulement.
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Livré le 31 mai 2019
gratuit à partir de 69 €
par DPD relais Pickup *
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