Crème de Salidou
caramel au beurre salé
220 g

Référence : ssalcre220
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Crème de Salidou - caramel au beurre salé - 220 g - La Maison d'Armorine
Poids :
220 g
1 kg
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Description
Fabriqué en France

Inspirée des recettes traditionnelles de nos grands-mères bretonnes et remise au goût du jour, la crème de Salidou, dont la notoriété a depuis de nombreuses années dépassées les limites de la Bretagne, est reconnue par les consommateurs et les professionnels comme un incontournable du patrimoine culinaire breton.
Elle est fabriquée à partir de sucre, de beurre salé, de lait et de crème fraîche de Bretagne.
Très gourmande, cette crème est généralement utilisée comme garniture pour les crêpes, les gaufres, les gâteaux et les tartes.
La texture de la crème de Salidou est onctueuse, et laisse en bouche une saveur ronde et sucrée de caramel et de sel.
Le format en petit pot est très pratique, vous pouvez l'utiliser en tartinade ou en ingrédient pour vos pâtisseries.

  • Ingrédients : Sucre, crème fraîche (lait), beurre (lait) frais (18%), Sirop de glucose, sel de Guérande (0,5%), fleur de sel de Guérande (0,1%).
  • Allergènes : lait, traces fortuites de fruits à coque.
  • DDM : 9 mois, dans un endroit sec et frais.
  • Fabriqué en Bretagne
  • Poids net : 220 g
En savoir plus

Basée sur l'ile de Quiberon depuis plus de 70 ans, la maison d'Armorine a su poursuivre la tradition bretonne du caramel au beurre salé. Il est l'un des derniers confiseurs d'antan à perpétuer la tradition familiale de la fabrication des bonbons et des crèmes de Salidou.

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Crème de Salidou - caramel au beurre salé - 220 g - La Maison d'Armorine
Allergènes
Bonjour
J’ai acheté cette crème malheureusement il’ n ´y avait pas mentionné qu’elle contenait des traces de fruits à coques.
C’est bien dommage.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Carine3459! 13 novembre 2023 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 14 novembre 2023
Bonjour,
Cette information a été apportée sur la fiche de ce produit.
Cordialement
Crème de Salidou - caramel au beurre salé - 1 kg - La Maison d'Armorine
Cher Phillipe,
Je voulais savoir si la crème Salidou( caramel au beurre salé) pouvait être cuite?
Comme par exemple dans une tarte sablée et recouverte d'une abaisse de pâte ?
style gâteau Basque.
Merci pour ta réponse!
encore merci pour ton site et tes recettes et surtout les produits et matériaux.
Sincèrment,
Fabrice, Suisse.
3 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fabrice23 2 octobre 2015 Achat vérifié
Crème de Salidou - caramel au beurre salé - 1 kg - La Maison d'Armorine
créme de salidou
penser vous qu'on puisse l'utiliser en fourrage de chocolat ?
si oui faut il la mélanger avec autre chose ?
d'avance merci

et surtout merci beaucoup pour toutes vos recettes

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krackers12 9 décembre 2016 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 10 décembre 2016
Utilisations : Crème à tartiner sur vos crêpes ou gaufres, ou réchauffée au bain-marie en coulis sur vos glaces et desserts.
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