Moule chocolat demi-sphère 27,5 x 17,5 cm
Ø 2,6 cm (32 empreintes)

Pour faire des truffes, actuellement, on utilise des boules déjà prêtes. Ce qui explique pourquoi les pros ont des boules parfaitement rondes. Ils les remplissent ensuite de ganache/praliné déjà fait aussi et vendent ça un prix démentiel. Et vous, avec vos demi-sphères, vous pouvez toujours essayer d'être aussi parfait. C'est dommage mais je vais aussi me mettre à la boule déjà faite et utiliser ce moule là pour faire de la déco de gâteaux.

Bonjour je voudrais savoir si il y a des petits bouts de plastiques qui ressortent du moule et qui empècherait de passer un coup de triangle sur tous le long ?
Merci

Mon seul regret : qu'il y ait 4 trous au milieu du support cela fait perdre du chocolat ...
Sinon ce moule est très facile d'utilisation et le démoulage est top !

Bonjour
Peux-tu avec cette dimension de moules: 2,6cm de diamètre insérer une ganache?
merci pour votre réponse

Un moule qui donne une superbe brillance au chocolat. On n'a qu'une envie : celle de tous les posséder mais l'excellence a toujours un prix !

J'ai déjà 2 autres moules et c'est du très bon matériel .J'ai pu réaliser entre autre des petites boules de noël vertes avec un insert chantilly et framboises fraiches voilà pour l'idée et puis il y a le plaisir de faire ses chocolats soit même.