Chocolat Gianduja au lait et noisettes
1 kg

Weiss

Name: Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss
Brand: Weiss
SKU: wei-1020011
Price: 31.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (9 reviews)

9 notes

Référence : 1020011

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

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Description

Chocolat au lait aux noisettes gianduja : intense et onctueux, la véritable recette du Gianduja élaborée à base de couverture au lait 35%, de praliné aux noisettes romaines et de pâte de noisettes.
Produit sans gluten ni OGM.

Ingrédients : Sucre, noisettes (29%), beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille, extrait de vanille.
DDM : 24 mois à compter de la date de production.
Poids net : plaque de 1 kg

Installée à Saint Etienne depuis 1882 la chocolaterie Weiss est une des plus anciennes chocolateries françaises.
Depuis plus de 130 ans elle crée des chocolats exceptionnels en suivant le processus complet de la création du chocolat en partant de la fève de cacao jusqu'à la tablette ou la pastille.
Ces assemblages des meilleurs cacaos sont reconnus par tous les professionnels de la pâtisserie mondiale.
Pionnière dans l'innovation et récompensée à de multiples reprises la chocolaterie crée par Eugène Weiss est depuis 2014 reconnue comme entreprise du patrimoine vivant, gage d'un savoir-faire unique.

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Avis des clients

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Gianduja

Très très bon. Je dirais même excellent. Je l’ai utilisé pour fourrer des petits gâteaux et en faisant aussi des petits chocolats que je garde au frigo. Une petite question cependant : peut on faire une ganache montée avec ce chocolat? Si oui avec quelle quantité de crème.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Soniaw 6 décembre 2020 Achat vérifié

Réponse par ChefPhilippe 8 décembre 2020

Bonjour,
Oui je pense que ça serait possible.

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Chocolat Gianduja au lait et noisettes 1 kg - WEISS

Pas encore utiliser, mais aucun doute sur la qualité.

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mimi4528 21 février 2023 Achat vérifié

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Chocolat gianduja

Très bon produit. Merci

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Bettytifene 1 janvier 2023 Achat vérifié

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Excellent et fonte parfaite

Parfait pour la bûche de Noël !!!
Tout c'est bien passer, excellent chocolat qui à ravie mes invités !
Il est idéal pour la pâtisserie, fonte et moulage parfait !!!
Je le recommande aussi pour son goût Fabuleux
Merci à Meilleur du Chef

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BozuAL 27 décembre 2022 Achat vérifié

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Excellent

Je l’ai utilisé pour moi-même c’est vrai il se mange tout seul un pur bonheur !!!!

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C385mxz33 17 décembre 2022 Achat vérifié

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Essai concluant

j'ai testé dans une pâte à sablés de Noël: le résultat est concluant, le goût parfait!
Les biscuits glacés avec du blond dulcey sont tentants et ne vont pas trainer dans l'assiette

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Annierhea 16 décembre 2022 Achat vérifié

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Excellent

Ce gianduja est excellent, je l'utilise pour des entremets, des ganaches... attention il se mange aussi trés bien tout seul, on devient vite addict !

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watoo06 23 mars 2022 Achat vérifié

Chocolat Gianduja au lait et noisettes - 1 kg - Weiss

Chocolat

Très bon et beau produit .
Parfait.