Recettes du monde

pain arabe

je cherche la recette du manaich si quelqu un l a çà serai super de me la faire passer, les enfants vont être content

Bonsoir Khedie,
Ca serait vraiment sympa si tu nous disais quel type de semoule tu utilises, fine, moyenne ? et quelle quantité ?
Combien de sel et d'eau ?
Pas du tout de levure ?
La température du four et le temps de cuisson ?
A+++

tres facile de la semoule du sel 2a3c d/huile de l*eau bien melanger petrir un peu former boule laisser reposer etaleren rond 1.5cm cuire sur une plaque en fer bien dorer de chaque cote

tres facile de la semoule du sel 2a3c d/huile de l*eau bien melanger petrir un peu former boule laisser reposer etaleren rond 1.5cm cuire sur une plaque en fer bien dorer de chaque cote

je veu savoir plus sur la preparation de pain arabe pour les chawarma

bonjour et merci de m'avoire répondu en féte le meloueye resemble a des crépe sa resemble au crépe merci de mes repondre

coucou venuss , non je ne connais pas le meloueye ! a quoi ca ressemble?

salwa

bonjour a tous je recherche des recette a base de pate pouriais vous me donneé des recette merci

bonjour je cherche une recette de pain arabe qui s'apelle méloueye désoler pour les fautes donc merci de me donneé si quelqun connais cette recette venuss

le pain arabe à l'origine n'est pas croustillant donc pasde probleme pour le rouler normalement
bises

coucou pour le pain arabe il fallait juste l'ouvrir ?Ensuite tu separes les faces , tu te retrouves avec 2 disques fins , d'accord jusque là ?
donc tu prend 1 disque et la tu le remplis de viande et des ingredients comme dans ma recette , et il te suffit de rouler le tout .(regarde la photo sur mon blog tu comprendras mieux )
Normalement si tu fais ca juste avant de manger ton chawarma est encor chaud
Si t uveux rechauffer , il te suffit donc de couvrir ton sandwich de papier allu , et hop tu met au four 5 mn.
bises et ca me fait plaisir que tu ai testé ma recette
n'hesites pas si tu as d'autres questions.

Bonjour Jupi

J'ai invité Carine dans l'ardèche seras-tu des notres
tu peux emmener ta petite famille et surtout du soleil

Bien à toi patrick
Floriane

salwaf, j'ai préparé du chawarma ce midi d'après la recette de ton blog. c'était vraiment délicieux.

j'ai eu des problèmes avec le pain arabe. je ne savais pas si je devais le dédoubler ou faire une ouverture et farcir le pain arabe.

finalement, je l'ai dédoublé et là gros problème pour le rouler avec la farce dedans. je ne sais pas si mon pain était trop sec. dans ce cas, doit-on l'humidifier avec de l'eau.

comme je voulais manger le chawarma chaud, je l'ai mis au four 10' sur 200° mais le pain était trop sec.

il y a quelques temps, j'ai mangé un chawarma chaud au restaurant. comment font-ils pour le chauffer ???

au final, excellente recette quoique ma présentation n'était pas terrible.

salut salwaf,

non les galette font entre 5 à 8 cm dépaisseur, je viens de voir un reportage cet après midi sur l'ousbékistan, et il y avait cette forme de pain avec une empreinte au milieu (passionnant).
oui j'ai reçu ton mail, mon Br s'écroule , tu caracoles en tête, et c'est mérité, quelle diversité!
http://la-cachina.over-blog.com/
est d'une mièvrerie accablante je trouve. Vous êtes tous tellement inventifs.
a+ bizz
jupi

Merci roselyne pour le blog
Pour le thym libanais tu veux parler du zaatar ? sur mon blog tu as une photo du zaatar et de certaines recettes comme le manaich
si c'est bien ca , je te met les recettes sur le forum
Biz

coucou jupi
la galette est elle tres tres finnne ? si c'est ca c'est le pain margh'ou (heu difficile à prononcer, j'arive meme pas à le retranscrire ) il a l'aspect d'une grosse crepe non ?
pour ton blog as tu recu mon mail ?
Biz

Bonsoir Salwaf,

Comment s'appelle ce pain qui se colle sous le dôme d'un four hémisphérique et l'on que l'on vois souvent dans divers reportages télévisés, il à la forme d'une galette.
Merci d'avance
Malgré de gros efforts j'ai mon blog qui s'effondre, par contre je vois que le tien se porte bien, bravo car tu le mérites, c'est très soigné.
a+
Jupiter

j'aimerai préparer le chawarma maison, vu sur le site de sahten, mais il me manque du pain arabe.

est-il compliqué de le faire moi-même. est-ce que ça ressemble à des cheese naan.

merci pour vos réponses.