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j'ai une recette sympa de pa^tes froides. Mélanger une échalotte hachée finement a du saumon fumé coupé en petits dés ou petites lanières. Ajouter aux pâtes choisies. Pour la sauce : utiliser un boc de 20cl de crème fraîche liquide, ajouter ciboulette, persil, sel (pas trop et poivre), ajouter 1 cuillière à soupe de vinaigre.Si tu as du concombre tu peux le mixer et le rajouter dans la sauce. Bien mélanger le tout et le mettre au réfrégirateur. Servir en été au soleil entourée d'amis pour un repas sympa. Bye
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tu n'as pas encore d'enfants?
moi,j'en ai 3 ,un fils de 18 ans (auriano),une fille de 14 ans (morjiane) et nadio qui va avoir 8 ans le mois prochain!
si tu veux discuter :voici mon adresse mail:
rosariocorvo@tiscali.be a+
carine
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ça alors ! Mon prénom est juste Catherine, mais j'ai rajouté Louise, afin qu'il ne puisse pas y avoir de confusion avec d'autres éventuelles Catherine sur le forum. Louise est un prénom que j'adore, et c'est celui que je compte donner à ma fille quand j'en aurai une !
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c'est sans doute du au fait que carine est un dérivé de ste catherine hi!hi!hi!
et que mon fils aurait du s'appeller louise s'il avait pas choisit d'être un gars.
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Décidémment Carine, on a vraiment les mêmes goûts !
Bises, Catherine.
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Coucou Carine !
Oui, c'était super bon, je les ai faites hier, joli succès auprès de mon homme ! Merci !
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pâtes aux piscelli (petits pois)
-de préférence utiliser des petits pois frais ou en surgelé,mais pas les extra-fins(plus ils sont gros mieux c'est),
-faire dorer un oignon dans une casserole,ajouter les petits pois frais ou surgeles,
-couvrir d'eau,saler,poivrer et ajouter une cube de bouillon de volaille,
-laisser cuire feu moyen (jusqu'à ce que le pois soient cuits)
-cuire des pâtes (des petites,chez nous on les appelle napoli lisci),
egoutter les pâtes et ajouter la prépa avec le jus de cuisson,
-ces pâtes peuvent se réaliser avec des fèves des marais également et il est important pour la saveur de mettre de la ricotta salée rapée dessus,c'est typique ,
-mais un parmesan peut faire l'affaire,
Chaque re7 de pâtes se doit d'utiliser des pâtes de différentes formes et chaque pâtes est en italie adaptée à une recette particulière,c'est important ,même si on pense que toutes les pâtes ont le même gout,ce n'est pas vrai,suivant l'usage qu'on en fait,
.....sinon,ce serait trop simple!!!!...
bon appétit
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pâtes aux broccoli
-Faire cuire les broccoli dans l'eau bouillante salée en les coupant,tronçons compris.
-les égoutter,garder un bol d'eau de cuisson
-dans une poêle ,faire revenir un oignon coupé en lamelle et de l'ail en morceau,
-ajouter les broccoli cuit et les écraser à la fourchettes(grossièrement),
-ajouter du sel ,du poivre et mélanger,-ajouter un peu de jus de cuisson des broccoli,
-laisser mijoter à feu doux et cuire les pâtes,des penne de préférence,
égoutter les pâtes cuites et ajouter les broccoli et servir,
-parsemer de parmeson rapé,hummmm!!!!
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non,çà ne refroidit pas et çà se met sur les pâtes chaudes.
bon appétit
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alors c'était bon!!!
j'en met d'autres très faciles
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Coucou Carined, ta recette est simple et a l'air super bonne. Je vais même te faire l'honneur de la cuisiner ce week-end. Mais le mélange doit quand-même bien refroidir les pâtes, n'est ce pas génant, ou sers-tu ce plat tiède, comme une salade de pâtes finalement ?
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Coucou Carined, ta recette est vraiment simple et a l'air super bonne. Je vais même te faire l'honneur de la tester ce week-end !
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Il existe plein de bouquin sur les pâtes, je passe des heures à la Fnac à les dévorer des yeux ! J'ai une bonne recette toute bête : couper en 2 des tomates cerises, les mettre dans un plat à four, avec huile d'olive, thym, romarin, un peu de sel et une toute petite pincée de sucre. Passer au four ou sous le grill jusqu'à ce qu'elles soient confites (ratatinées) (1 bonne grosse heure au four à chaleur modérée), pour le temps, il faut regarder de temps en temps, je fais au juger... Faire revenir dans un peu d'huile d'olive de l'ail hâchée (2-3 gousses),ajouter les spaguetti cuites al dente biensûr,les tomates confites, parsemer de basilic émincé frais, saupoudrer de vrai parmesan. Mamma mia que c'est bon !!
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Bonsoir picholine.
D'après la levure de bière dans la recette c'est de la pate à pizza, si quelqu'un la tester j'aimeris connaitre le resultat
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Salut Oriana,
essaye de mélanger un peu d'oignon , de jambon coupé en julienne et des champignons de paris coupés en tranches;le tout préalablement faits revenir dans un peu d'huile d'olive, avec un peu de sauce tomate et de la crème.Tu assaisonnes le tout à ton goût et c'est parfait pour des penne!Tu peux aussi ajouter des cubes de mozzarella et tout faire gratiner au four!Bon Appétit!
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bonjour ta recette est une recette de pâtes ou de pâte à pizza ?
si c'est une recette de pâtes, peux-tu me donner ta recette de pâte à pizza
merci beaucoup
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bonsoir, ma recette simple de pâtes : cuire des spaghettis ou tagliatelles ou encore des spaghettis au quinoa dans les magasins bio, les cuire al dente c'est meilleur au goût, faire revenir un gros oignon dans la graisse beurre ou huile, bien dorer l'oignon, ensuite rajouter les pâtes dessus, bien mélanger et déguster.
BON APPETIT
MAEVA
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voici une re7 très simple:
le matin,tu mets dans un plats:tomates fraiches coupées en pts cubes,de l'ail coupé fin,du basilic frais coupé fin,2 boules de mozzarella (mixées auparavant ou coupées en pts cubes),sel, poivre et tu ajoute de l'huile d'olive (1 cm);tu mélange bien et tu laisse au refrigérateur jusqu'au moment de manger.
Au moment du repas ,tu cuit des coquilles ou des orecciettes.Une fois les pâtes cuites ,tu verse la préparation de tomates froides dessus,avec la chaleur des pâtes ,la mozzarella fond et le reste cuit légèrement,c'est un délice,tout le monde adore à la maison.
Essaie ,c'est facile et tu ne seras pas déçue!
carine
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Bonjour Oriana et tous les autres....
J'ai donné à plusieurs reprises des recettes de pâtes dont les pâtes aux fromages, au pesto, au gorgonzola, aux courgettes, aux champignons (frais ou séchés), avec tomate+basilic+parmesan, aux coquillages etc etc etc
Il y a une grande quantité de recettes ( tout ce qui peut assaisonner les pâtes est utilisable) et il est impossible de les donner toutes : je te conseille de chercher sur le site et ensuite sur le net et de noter celles qui te tentent.
Bonne journée
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Salut Connais tu les ravioles ? C'est une sorte de petit ravilio aux herbes, et ça peut se manger tout simplement avec du beurre et du rapé, mais aussi avec une sauce crème-roquefort, pistou ou en gratin avec des lamelles de courgettes-jambon crème et gru.
Sinon j'aime bien les pates aux poivrons rouges chèvre. Il suffit de faire revenir des échalottes avec un poivron rouge, et de faire fondre du chèvre frais style chevretine au moment de servir. Pour une touche "qui tue" ajouter de l'estragon frais.
Bon ap'
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