Alimentation

composition de la gelatine alimentaire

c'est quoi la gelatine

on peut aussi la fabriqué à base d'autre graisse,il y a aussi la gélatine de poisson mais aussi la gélatine végétale (algues,herbes).

je voudrais savoir de quoi est composee la gelatine alimentaire

je recherchais la composition de la gélatine vegetal bref je ne mange pas de bœuf depuis la vache folle ni de veau c est au cas ou l on peut penser au porc moi je fais la chasse au bœuf a toutes les sauces

franchement ce guide du musulman que tu as lu c est sans doute toi qui l a ecrit ,la religion musulmane interdit le porc le non halal l alcool e tt ce qui s en suit car tt ça nuit a la santé de l etre humain donc arreter de raconter des betises dans les forums

Il y a aussi de plus en plus de gélatine d'origine végétale utilisée par l'industrie agroalimentaire, parce que c'est moins cher que celle d'origine animale. On en fait à partir d'algues de mer, et aussi de graisses végétales diverses, (huile de colza, tournesol, et bien d'autres).
En plus, on peut en fabriquer plus vite, à peu près partout dans le monde, et il y a beaucoup moins de risques de transmission de maladies (déjà voisins de zéro avec les gélatines d'origine animale).
Quand aux idiots qui pensent que tout est toujours indiqué sur un emballage alimentaire, bonne chance.Faites un tour sur : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gélatine , assez bien documenté, et à jour.
Si vous faites l'impasse sur le porc pour cause religieuse, va falloir arrêter aussi les stupéfiants, et plein d'autres pratiques imbéciles non citées dans les manuels religieux, et pourtant encore en application (et je sais de quoi je parle, je les ai lu, tous).
Bon appétit.

Bonjour,

Pour toutes les personnes de confession musulmane ou qui ont un problème avec la gélatine porcine ( porc, cochon ) je signale qu'il existe de la gélatine bovine ( boeuf ) garantie halal.

Il vous suffit de taper " gelatine bovine halal " via Google.

cést quoi gélatine

il faut s'asurer que le guide est bien édité par des savants musulmans et non pas par d'autres, si non, vous risquez de tomber dans le péché. l'obligation en question c'est une situation extreme, on a faim, on n'a pas autre chose à manger et l'on se trouve loin de tout lieux où on peut se procurer quelque chose de halal. cette situation d'obligation ne doit pas se repéter.

Salut,
pour la composition des aliments: http://composition-des-aliments.fr
Tu y trouveras celle de la gélatine.

J'ai lu dans un livre : le Guide du Musulman. que l'on peu manger du porc, manger non halal, boire de l'alcool seulemnt par obligation. donc pour les medicament. j'en conclus que la gelatine de porc est autorisé.

je cherche la composition de la gelatine alimentaire

pour info,j'ai vu recement que la marque "sébalsé" propose une gélatine bovine garantie hallal
jp

Oui, il est clair que la gélatine est fabriquée à partir des peaux, os, cornes, sabots et cartilages des animaux tués en abattoirs. La peau vient principalement du cochon car celle des moutons ou bovidés est utilisée en tannerie. Une partie des pieds de veau ou de cochon est travaillée en charcuterie traiteur. Tous ces résidus sont travaillés ensemble, le fabricant n'est pas en mesure d'indiquer sur les emballages les gélatines de porc ou de boeuf par exemple. Il ne précise le type de l'animal.
En conséquence, les musulmans pratiquants ne doivent pas utiliser la gélatine mais par contre ils peuvent très bien la remplacer par l'Agar-agar qui est un gélifiant extrait d'algues marines 100% végétal.

la gélatine est à base de graisse de porc et n'est pas annancé par tout

édulcorant - la gélatine est à base de graisse de porc, sans la graisse de porc, c'est impossible de fabriquer de la gélatine. Si vous êtes musulman pratiquant, la graisse du porc se trouve presque par tout et dans l'alimentation.

bonjour, a toutes et a tous, je confirme la gelatine alimentaire est issue de porc plus particulierement de sa peau, information certifier emanant des industrielles de l'agroalimentaire.
LE probleme, c'est que certains industriel de l 'agroalimentaire ne veulent pas le divulger pour eviter que les minorités religieuse (musulman et juive), car sujet tres sensible, beaucoup d'argent en cause notament pour les importations dans le monde

je voudrais savoir de quoi est composee la gelatine alimentaire

tu c'est maitenant il font un nouveaux truc qui "remplace" la gelatine c'est le beurre de cacao mycryo mais sa dépence que tu veux faire

tu px aussi bien demander au medecin de te chosir un equivalent qui n est pas sous forme de gelule!