Sucre perlé grain calibre 10
+/- 500 g

Référence : 345200REC
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Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g - Meilleur du Chef
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Description

Perle en sucre ou sucre en grains (ou sucre perlé), utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux.
Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.

Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation. Il est essentiellement utilisé pour la décoration des pâtisseries.

Emballage éco-responsable avec fermeture zip.

  • Granulométrie : N°10
  • Poids net : +/- 500 g
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Comme je ne suis pas une professionnelle .... je trouve
les grains un peu petits
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irene.benour 26 janvier 2021 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g - Meilleur du Chef
parfait pour les chouquettes
bonne tenue à la cuisson et le diamètre est parfait pour les chouquette
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gopool 22 novembre 2021 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g - Meilleur du Chef
sucre perlé
le produit est de bonne qualité.
Le prix annoncé est abordable comparé à ce qui est pratiqué en magasin.
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johny972 26 mai 2015 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g - Meilleur du Chef
Impeccable
Les grains sont réguliers et tiennent à la cuisson. Je recommande vivement. Mr Flamant Vendée
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Flamant 11 novembre 2021 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g - Meilleur du Chef
Granulométrie trop fine
Pour chouquettes, brioches ou gaufres liégeoises
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jeanluc.oliver38 14 septembre 2021 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g - Meilleur du Chef
parfait
calibre idéal pour beaucoup de préparations, en particulier pour les chouquettes où pour les brioches, fouaces...
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nadine5404 9 mars 2021 Achat vérifié
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Sucre perlé calibre 10
Bon produit pour les petits gâteaux et bon conditionnement. J'utilise le calibre 40 pour les gaufres de Liège. Je suis toujours satisfaite de mes commandes, emballages et livraisons. Merci à vous et aux Chefs.
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FLORE-38 25 février 2021 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g - Meilleur du Chef
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Bonne qualité de produit et bon conditionnement.
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Jack82 24 février 2021 Achat vérifié
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