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Sucre perlé grain calibre 10
+/- 500 g

52 notes
Référence : 03010211rec
2,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g
Calibre :
10
30
40
En stock
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PRIX CHOC :
Toile de cuisson Silpat
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
14,90 €8,90 €
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Description

Ce sucre perlé ou perle en sucre ou encore sucre en grains, est utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux : chouquettes, couronne des rois...

Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.

Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation.

  • Granulométrie : N°10 - 2-3 mm
  • Poids net : 500 g
  • Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
  • Marque : Couplet calibre 10
PRIX CHOC :
Toile de cuisson Silpat
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Toile de cuisson Silpat - 40 x 30 cm
14,90 €8,90 €
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Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1700 kj / 400 kcal
Protéines : 0 g
Matières grasses : 0 g
Glucides : 99,8 g
Dont sucres : 99,8 g
Fibres : 0 g
Sel : 0 g
Allergènes : aucun
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Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g
Comme je ne suis pas une professionnelle .... je trouve
les grains un peu petits
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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irene.benour 26 janvier 2021 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g
Parfait pour les gaufres de Liège !
Calibre parfait pour les fameuses gaufres de Liège. Il est appréciable de pouvoir acheter ce produit en petites quantités
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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fred789 25 juillet 2020 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g
Sucre grain
Excellent sucre pour la fabrication des coquilles (hauts de France).
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Pascal32 2 janvier 2020 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g
Sucre en grain calibre 40
Calibre un peu gros pour des chouquettes. Le calibre 10 est trop petit. Ce serait bien si vous vendiez un calibre intermédiaire
6 internaute(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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FINE-AILE 23 octobre 2019 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g
Indispensable !
Pour réaliser des coquilles ce sucre a une très bonne tenue a la cuisson et quand on mange la coquille, les grains croquent sous la dents, c'est fabuleux !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Karandach 29 décembre 2015 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g
Sucre en gros grains
très bon produit, ce serais bien si il y avait du 20 ou du 30, mais il ne faut pas trop en demander il y a déjà tellement de choix chez Meilleur du Chef!!! Merci!
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Reneke 29 septembre 2015 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 10 - +/- 500 g
sucre perlé
le produit est de bonne qualité.
Le prix annoncé est abordable comparé à ce qui est pratiqué en magasin.
3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.
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johny972 26 mai 2015 Achat vérifié
Sucre perlé grain calibre 45 - +/- 500 g
sucre perle grain 40 +/- 500gr
parfait pour la réalisation du cramique.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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kaiversdaniel 27 janvier 2024 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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