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Glaçage blond aux abricots destiné à la finition des tartes aux fruits.
En plus de donner un aspect brillant, il agrémentera le dessert d'une agréable saveur d'abricot.
Comment utiliser le glaçage blond ?
Ajouter 20 à 30% d'eau (200 à 300 g d'eau pour 1 kg de nappage).
Faire fondre à feu doux jusqu'à ébullition.
Attendre 2 minutes avant de napper.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1068 kj / 251 kCal
Matières grasses : 0 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 61,7 g
Dont sucre : 52 g
Fibres : 0,9 g
Protéines : 0,1 g
Sel : 0,219 g
Peut contenir des traces de céréales, oeuf, soja, lait, anhydride sulfureux
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