Blanc d'œuf liquide pasteurisé

Progrès

1 kg

Blanc d'oeuf liquide pasteurisé sans conservateur et sans additif.

Idéal pour la préparation de mousses, meringues, ce blanc d'oeuf s'utilise comme du blanc d'oeuf frais.
Il est déconseillé d'utiliser ce blanc d'oeuf pour la réalisation de macarons, privilégiez des oeufs (avec coquille) qui vous donnera un bien meilleur résultat.

Pendant toute la période estivale, ce produit ne peut être expédié dans un colis à température ambiante.

Expédition par Chronofresh uniquement afin de maintenir votre colis à une température inférieure à 4°C.

Équivalent à 33 blancs d'oeuf au kilo.

• Ingrédients : blanc d'oeuf de poule
• Conservation : stocker à une température ambiante. Après ouverture refermer soigneusement et conserver entre 0 et 4°C et à utiliser dans les 72h.
• Aspect : jaune pâle translucide
• Poids net : 1 kg