Jus de yuzu 100 ml

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Jus de yuzu 100 ml
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Description

Pur jus de Yuzu pressé à la main.
Entre le pamplemousse et la mandarine, le yuzu a su trouver sa place dans les cuisines et dans les pâtisseries.
Afin d'en préserver tous les arômes, les yuzus sont pressés à la main dans les 24 heures après le ramassage offrant ainsi un jus d'une grande qualité au goût si reconnaissable.
Idéal avec vos sorbets, bavarois, mousses, il agrémentera également vos poissons, crustacés, viandes blanches, vinaigrettes ou marinades.

Conseil de Chef Philippe : je l'utilise sur du carpaccio de thon rouge, sauce soja, jus de yuzu, quelques graines de sésame toastées à la prune umeboshi, un trait de vinaigre et le tour est joué.

  • Sans additif, ni colorant, ni conservateur
  • Ingrédient : 100% pur jus
  • Origine : Japon
  • DDM : 14 mois à date de production
  • Volume : 100 ml
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Conserver au frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

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Jus de yuzu 200 ml
Excellent
J'ai congelé le reste de jus dans des sachets à glaçons. Comme cela, pas de gaspillage!!!
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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patissiere64 20 juillet 2022 Achat vérifié
Jus de yuzu 100 ml
Excellente longueur en bouche
Associé avec du chocolat ALUNGA pour une ganache au TOP , lors d'une confection de macarons à l'ancienne à la noisette.
Saveur discrète mais présente qui n'écrase pas le chocolat, mais, au contraire le met en valeur
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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patissiere64 17 juin 2020 Achat vérifié
Jus de yuzu 100 ml
trés bon
j'aime beaucoup son goût et son odeur. Je l'ai goûter nature et c'est très bon j'ai bien retrouvé le goût pamplemousse (que j'adore) et la mandarine. Pour moi ce n'est pas amer. Je l'ai utilisé dans une crème pour farcir des éclairs.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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SYSY19 22 novembre 2017 Achat vérifié
Jus de yuzu 200 ml
Excellent produit
Parfum et goût incomparables ! Comme indiqué par les autres acheteurs, j'ai congelé la partie non utilisée pour une autre fois.
Jamais déçue par les produits vendus sur votre site.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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Dagerma 12 mars 2024 Achat vérifié
Jus de yuzu 200 ml
Passion YUZU
Depuis que j'ai découvert le yuzu au Japon, j'adore le jus de yuzu et celui-ci répond parfaitement à mes attentes. Je m'en sert pour des macarons, du yuzu curd, des tartes, des cakes... j'en mets partout ! Passion yuzu !

très bon rapport qualité/prix
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zouzoucm 25 janvier 2023 Achat vérifié
Jus de yuzu 200 ml
très bon
1er test pour moi et pas déçu
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alfouner 30 novembre 2022 Achat vérifié
Jus de yuzu 100 ml
Jus de yuzu
Très bon jus. Moins acide que le jus de citron. Merci Meilleur du Chef
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Soniaw 7 juin 2022 Achat vérifié
Jus de yuzu 100 ml
Jus de yuzu 100 ml
Je ne connais pas et je l'ai pris pour tester soit dans une ganache ou une crème, Je fais confiance à meilleur du chef.
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Houston2012 4 mars 2022 Achat vérifié
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Conservation
Bonjour,
Une fois ouvert il est indiqué à mettre au réfrigérateur et à consommer rapidement. Combien de jours est-ce « rapidement » ?
Merci d’avance !
SBoubal 18 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 18 décembre 2023
Bonjour,
Le jus de yuzu peut se conserver 4 à 5 jours dans le réfrigérateur. Sachez qu'il est tout à fait possible de le congeler, dans un bac à glaçons afin d'avoir des petites portions toutes prêtes.
Cordialement