Fond de légumes en pâte
500 g DDM proche

Référence : 136001 DDM 24-10-2022
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Fond de légumes en pâte - 500 g DDM proche - Ariake
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Description

Remise de 40% en raison de la date de durabilté minimale fixée au 24 Octobre 2022

La gamme Ariake est devenue une référence dans la restauration pour la qualité de ses produits.
N'utilisant que des produits nobles et ensuite réduits à basse température pour en préserver tous les arômes et ses qualités organoleptiques, ce fond est ensuite réduit pour obtenir une pâte ou glace riche en goût.
A noter que ce produit est totalement naturel, sans glutamate, sans huile végétale, sans arômes artificiels, ce qui fait de ce fond une réelle base de travail pour vos sauces et bouillons.
Ce fond de légumes vous permettra d'obtenir jusqu'à dix litres de sauces ou 16 litres de bouillon.
Conservation après ouverture : 3 semaines au frais (maximum 6°C).

Conseil de Chef Philippe : Ce produit peut être congelé en petites portions pour une utilisation ultérieure.

  • Ingrédients : fond concentré de légumes (jus de légumes concentrés 31% (carotte, oignon, poireau), maltodextrine, eau, fécule de pomme de terre, extrait de levure, huile d'olive, ail, poivre noir, thym)
  • Poids : 500 g
  • Marque : Ariake
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Conservation à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Bien refermer le couvercle après utilisation afin de garder l'étanchéité du pot.

Documentation téléchargeable
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