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Moule chocolat6 bonbons assortiments
Référence : 12601
24,00 € TTC
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Description
Moule en tritan permettant de réaliser 36 bonbons assortis.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance
- Démoulage aisé
- Entretien facile
- Très grande résistance
- Transparence facilitant la décoration couleur
- Dimensions du moule : 27,5 x 17,5 cm
- Nombre d'empreintes : 36
- Poids d'un bonbon fini : 6 g environ
En savoir plus
Tritan est un copolyester amorphe avec une excellente apparence et clarté.
Tritan contient un démoulant dérivé de sources végétales.
Les caractéristiques les plus remarquables sont l'excellente ténacité, la stabilité hydrolytique et la résistance à la chaleur.
Ce copolyester de nouvelle génération peut également être moulé dans diverses applications.
Résiste dans l'environnement du lave-vaisselle, une chaleur élevée, l'humidité et les détergents de nettoyage agressifs.
Le copolyester Tritan™ TX1001 peut être utilisé en contact avec des aliments à usage répété en vertu du règlement de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Le copolyester Tritan™ TX1001 est certifié NSF/ANSI Standard 51 for Food Matériel d'équipement et est également certifié conforme à la norme NSF/ANSI 61.
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Moule chocolat - 6 bonbons assortiments
Parfait. Essai avec du blanc, du noir et du lait. Demoulage top, aspect brillant et lisse, bref rempli très bien ses fonctions.
Semble solide, à voir à l'usage dans le temps.
Semble solide, à voir à l'usage dans le temps.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
poissonlune69
12 novembre 2021
Achat vérifié
Moule chocolat - 6 bonbons assortiments
Démoulage
Bonjour,
Je viens d'utiliser ce moule à chocolats pour du chocolat au lait de couverture, pas de souci;
Démoulage facile et chocolat bien brillant.
Deuxième essai avec du chocolat blanc, démoulage très difficile, chocolat légèrement marbré ? Pourquoi ?
J'aimerai bien avoir votre avis.
Je viens d'utiliser ce moule à chocolats pour du chocolat au lait de couverture, pas de souci;
Démoulage facile et chocolat bien brillant.
Deuxième essai avec du chocolat blanc, démoulage très difficile, chocolat légèrement marbré ? Pourquoi ?
J'aimerai bien avoir votre avis.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Merci !
jaberh
12 novembre 2020
Réponse par
ChefPhilippe
12 novembre 2020
Bonjour,
Cela vient du tempérage de votre chocolat blanc qui est différent du chocolat au lait.
Cela vient du tempérage de votre chocolat blanc qui est différent du chocolat au lait.
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Je m'en suis servi hier pour la première fois avec du chocolat noir tanzanie 75% fourrée au praliné.
Super contente démoulage tip top, ils sont super beaux bien brillant et plaisent finalement beaucoup à ma famille car ils ne sont pas trop gros.