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Bonjour gourmandine,
considèrestu que les calamars à l'armoricaine soit une recette qui te conviendrait ou encore les encornets farcis avec une excellente farce aux champignons. Ces recettes se trouvent sur le grand livre du tm 21 si tu le souhaites je te les tansmets. Si tu as le livre cherche au lexique thématique.
bonne journée
chinoiserie