Trucs et Astuces

STERILISATION de champignons

combien de temps de stérilisation pour des champignons crus?

Bonjour, après avoir fait rendre l'eau à mes "pieds de mouton", combien de temps faut-il pour les stériliser.?
merci de votre réponse

merci pour votre reponse,je vais essayer votre recette qui me semble excellente.Cordialement

bonsoir, avant de mettre les champignons dans des pots pour stérilisation, je leur fait rendre l'eau à feu doux, je les égoutte et je les mets ainsi dans les bocaux sans assaisonnement.

je peux ainsi les utiliser pour toutes sortes de recettes, en accompagnement, dans une quiche etc...

Cette année je n'en fait pas nous avons guère de champignons.
Bonnes conserves.

bonsoir , estce que vous mettez les champignons crus ou blanchis?Cordialement

Bonjour stérilisation; couper en petits morceaux,chauffer a petit feu jusqu'a évaporation de l'eau écumer assaisonner,ne pas oublier l'ail cuire 1 heure, mettre en pot et une heure en cocotte minute.

bonjour merci de vos bon conseils

Bonjour ,

MERCI beaucoup Origane !!

Bonsoir, pour stériliser des champignons au naturel, mettre les champignons dans les bocaux sans liquide et stériliser 1 heure. Prendre de préférence des petits pots, car de gros pots ouverts sont plus difficilement utilisable, sauf si l'on est une grande famille. Une fois ouvert les champignons se cuisent à l'envie. Bonne conserve.

bonjour ,

Combien de temps faut - il pour stériliser des bocaux de champignons ( préalablement blanchis ) ????

En vous remerciant .